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S. 372), die Annahme aufkommen, als seien die in genannter Flüssigkeit 

 vorhandenen komplizierten StickstoöYerbindungen zur Ernährung der 

 Kleinwesen, besonders der Bakterien, überhaupt notwendig. Im 

 Jahre 1893 hat nun Uschixsky (1) gezeigt, daß auch die meisten patho- 



ögenen Bakterien in einer Flüssigkeit sich züchten lassen, welche als 

 Stickstolfnahrung ausschließlich milchsaures Amnion und asparaginsaures 

 Natrium zu bieten vermag. Solche eiweißfreie Nährlösungen scheinen 

 für das Studium der von den Bakterien ausgeschiedenen Giftstolfe be- 

 sonders tauglich zu sein; denn die Abscheidung der letzteren, die viel- 



10 leicht selber den Eiweißstoft'en nahestehen, muß bei xlbwesenheit des 

 gewöhnlich als Nährstoff gereichten Eiweißes leichter sein. Ueber diesen 

 Gegenstand haben außer Beiegee und seinen Mitarbeitern (s. Bd. III, S. 113) 

 insbesondere Schweinitz (1), Proskauee und Beck (1), C. Feaenkel (1) 

 und VoGEs und Peoskauee (1) Studien angestellt. Letztere haben 



15 folgenden, sehr einfach zusammengesetzten Nährboden benutzt: Wasser 

 1 1, Kochsalz 5 g, neutrales Natriumphosphat 2 g, milchsaures Ammoniak 

 6 g, Asparagin 4 g. Es ist nicht zu verkennen, daß auch für die 

 landwirtschaftlich-technologische Bakteriologie die Verwendung eiweiß- 

 freier Nährlösungen ihre Berechtigung hat und an Stelle der Nähr- 



2obouillon oder Zuckerbouillon in vielen Fällen besser als diese zum 

 Studium gärungsphj'siologischer Fragen dienen würde. Die Vorteile 

 solcher Nährböden sind in der leicht zu erzielenden Konstanz der Zu- 

 sammensetzung und damit in der Möglichkeit zu erblicken, daß infolge 

 der genauen Kenntnis der Bestandteile des Nährbodens Fragen, welche 



25 den Mechanismus des Stoffwechsels betreffen, auf einer zuverlässigeren 

 Grundlage ihi-er Lösung entgegengeführt werden können, als dies unter 

 Verwendung eines Nährbodens, der selbst ein Gemisch von zum Teil 

 unbekannten Substanzen darstellt, möglich wäre. In betreff" der Technik 

 solcher Versuche ist im übrigen auf S. 370 u. f. zu verweisen, wo auch 



30 die Bedeutung der Dissoziationsverhältnisse in Salzlösungen und Gemischen 

 von solchen ihre gebührende Würdigung gefunden hat. Bemerkenswert 

 ist an und für sich die Tatsache, daß die Bakterien, welche in eiweiß- 

 freien Nährlösungen kräftig gedeihen, in ausgesprochener Weise zur 

 Ei weißsj'nthese befälligt sind, um so bemerkenswerter, als es sich 



35 zum größeren Teil um Arten handelt, die in Nährlösungen, welche Ei- 

 weiß enthalten, das letztere unter weitgehenden Spaltungen energisch 

 zerlegen. 



In neuerer Zeit hat sich das Gebiet der Anwendung flüssiger Nähr- 

 böden dadurch erweitert, daß einige Autoren mit Nachdruck die Not- 



40 wendigkeit betont haben, beim Studium der Bakterien, namentlich für 

 diagnostische Zwecke, mehr als bisher die Ansprüche zu berücksichtigen, 

 welche die einzelnen Arten bei der Ernährung an die Form der Stick- 

 stoff- und Kohlenstoffquellen machen. So hat A. Fisch ee (1) gezeigt, 

 wie auf einfache Weise Aufschluß über diese Verhältnisse zu gewinnen 



45 ist, wenn man die einzelnen Arten in Nährlösungen kultiviert, welche 

 als konstanten Bestandteil die mindestens nötigen ]\Iinera]stoff'e enthalten, 

 während die einzelnen Lösungen sich durch variierende Form der Stick- 

 stoff- und Kohlenstoffquellen unterscheiden. Als Grundlösung der ,.nötigen 

 Salze" verwendete der genannte Forscher 0,1 Proz. Dikaliumphospliat, 



50 0,02 Proz. Magnesiumsulfat und 0,01 Proz. Chlorcalcium in Leitungs- 

 wasser. Zu dieser Lrisung kamen nun in der Menge von je ein Prozent 

 im ersten Fall Pepton und Rohrzucker, im zweiten Fall Pepton allein, 

 im dritten Fall Pepton und Kalisalpeter, im vierten Fall Asparagin und 



