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Rohrzucker usw. Im ganzen sind acht Nährlösungstypen zur Anwendung 

 gelangt. Das Verhalten einer ausgewählten Reihe von auf gewöhnlichen 

 Nährböden züchtbaren Bakterien gegenüber den einzelnen Gliedern dieses 

 „Nährlösungssystems" gestattete bezüglich des Anspruchs an die 

 Form der Stickstoifquelle eine ziemlich scharfe Trennung in Gruppen 5 

 vorzunehmen, die von Fischer als Peptonbakterien. Amido- 

 bakterien, Ammonbakterien und Ni tr ob akter ien (nicht zu 

 verwechseln mitnitrifizierenden !) bezeichnet worden sind ; vergl. auch S.401. 



Die Zusammensetzung der Nährlösungen kann selbstverständlich bei 

 der großen Zahl der als Nährstoffe in Betracht kommenden Verbindungen 10 

 in weitgehender Weise abgeändert werden. Doch wird man sich aus 

 praktischen Gründen auf eine nicht zu große Zahl beschränken und bei 

 der Auswahl vor allem eine gewisse Planmäßigkeit zu befolgen haben. 

 Eine große Zahl von gut kontrollierbaren, konstanten Nährlösungen 

 neben solchen, die wegen des Gehaltes an unbestimmten Nährsubstanzen 15 

 (Pepton und Fleischextrakt) nicht genau kontrollierbar sind, hat Arthur 

 Meyer (1) zusammengestellt. Unter den ersteren befindet sich auch die 

 von Raulin (1) angegebene Flüssigkeit, die in der französischen myko- 

 logischen Literatur eine gewisse Rolle (s. S. 195 u. 323) spielt, sich aber 

 der komplizierten Znsammensetzung wegen, die hier mitgeteilt sein möge, 20 

 wenig empfiehlt : Wasser 1500 g, Rohrzucker 70,00 g, Weinsäure 4,00 g, 

 Ammoniumnitrat 4,00 g, Ammoniumphosphat 0,60 g, Kaliumkarbonat 0,60 g, 

 Magnesiumkarbonat 0,40 g, Ammoniumsulfat 0,25 g, Zinksulfat 0,07 g, 

 Eisensulfat 0,07 g, Kaliumsilikat 0,07 g. 



Welch großer Wert in neuerer Zeit dem Verhalten der Bakterien 25 

 in Nährlösungen beigelegt wird, zeigt eine beachtenswerte Studie über 

 einige sporenbildende Bodenbakterien von Gottheil (1), welcher die 

 einzelnen Arten im Sinne von Arthur Meyer (1) auf ihr Verhalten in 

 nicht weniger als 16 verschiedenen Nährlösungen prüfte. In derselben 

 Richtung liegen Arbeiten von E. Neide (1) und von 0. Blau (1). 30 



Mit den im vorliegenden Paragraphen genauer beschriebenen oder 

 mehr andeutungsweise erwähnten flüssigen IS^ährböden ist die Zahl der 

 wirklich in Gebrauch befindlichen nicht erschöpft. Insbesondere wären 

 noch einige Flüssigkeiten pflanzlicher oder tierischer Herkunft zu er- 

 wähnen, die zum Teil eine recht bedeutende Rolle spielen, so Abkochungen 35 

 von Pflaumen u. dergl., von Heu, von Mist und von Erde, ferner 

 Harn und besonders Milch, bezw. Magermilch und Molken. An- 

 gaben über deren Zubereitung und Anwendungsweise müssen aus den 

 auf S. 553 erwähnten methodologischen Werken entnommen werden, 

 zum Teil sind solche auch an verschiedenen Stellen dieses Handbuchs 40 

 zu finden, so z. B. auf S. 88 — 90 des Zweiten Bandes, wo die für die 

 Züchtung der Milchsäurebakterien geeignetsten Nährböden besprochen sind. 



Im allgemeinen und besonders dann, wenn es sich um Isolierung 

 noch nicht bekannter Arten handelt, wird man mit Vorteil dem Grund- 

 satze huldigen, womöglich mit solchen Nährflüssigkeiten zu arbeiten, 45 

 welche dem rein zu züchtenden Gärungserreger die gewohnten natür- 

 lichen Bedingungen vollständig ersetzen. Aus diesem Grunde muß von 

 Fall zu Fall die Frage der geeignetsten Nährlösung von neuem gestellt 

 und entschieden werden. Sie gewinnt besonders dann ausschlaggebende 

 Bedeutung, wenn es sich um die Anreicherung (s. S. 560 u. f.) einer so- 

 bestimmten, in einem Organismengemisch nur spärlich vertretenen Keim- 

 art handelt. 



