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her aus der cliemischen Untersuchung flüssiger Zuchten keine Schlüsse 

 ziehen, ohne sich vorher durch besondere Versuche zu überzeugen, daß 



Fig. 82. Schale nach Kolle zur Herstellung von Massenzuchten auf 

 festen Nährböden. — Ca. ein Drittel der nat. Grüße. 



an der festgestellten Umsetzung keine andere als die eingeimpfte Art 

 beteiligt war. 



j, Hier sei noch einer besonderen Form der Flüssigkeitszucht gedacht, 

 die dazu dient, die Gasmengen zu messen, die von gewissen Organismen 

 in geeigneten Nährlösungen gebildet werden. Es ist die Zucht im 

 Gärkölbchen (s. Fig. 83) nach Th. Smith (1), die überdies erlaubt, 

 auf einfache Weise einen annähernden 



10 Aufschluß über die Zusammensetzung 

 des entwickelten Gases zu bekommen. 

 Diese Methode, wie auch die Verwen- 

 dung des noch einfacheren zweischenk- 

 ligen Gärröhrchens ist übrigens 



15 mit großen Fehlerquellen behaftet. 0. E. 

 Vogel (1) hat eine Verbesserung des 

 (Tärröhrchens angegeben, bei welchem 

 die letzteren zum Teil vermieden 

 Averden. Ueber die genaueren ]\Ie- 



20 tlioden der Untersuchung von Gasge- 

 mischen, die im Verlauf des Stoff- 

 wechsels bei Mikroorganismen aufzu- 

 treten pflegen, hat Akthue Meyer (1) 

 eingehende Mitteilungen gemacht. 



2.iMan vergl. auch E. Hofstädter (1|. 

 Die Anwendung sämtlicher er- 

 wähnter Züchtungsarten auf einen in 

 Reinzucht vorhandenen Mikroorganis- 

 mus liefert uns eine Summe von 



30 Merkmalen, die gewöhnlich zusammenfassend als züchterische 

 (kulturelle) bezeichnet werden und die sich mit den unter Zuhilfe- 

 nahme des Mikroskopes ermittelten morphologischen Eigenschaften so 

 ergänzen, daß eine Charakterisierung der Art auf Grund der 

 gesamten Feststellungen möglich ist. Die an Hand der verschiedenen 



35 Züchtungsverfahren beobachteten AVachstumseigentümlichkeiten sind in- 

 dessen im allgemeinen nicht leicht zu bewerten, und nur eine gewisse 

 Uebung und Erfahrung kann davor bewahren. Wichtiges zu übersehen 



Fijj. ■'>•■''. Gärkölbchen nacli Th. Smith 



zur quantitativen und qualitativen 



Untersuchung der Gärungsgase. — Ein 



Drittel der nat. GröL'e. 



