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Muttersubstanz, dem bereits vou ScHu^•CK (1) als Glycosid erkannten 

 I n d i c a n , wälirend der und durch die sogen. Gärung. Die vor Eintritt 

 der Blüte gemähten Pflanzen legt man, wie P. van Eombuegh (1), C. J. 

 VAN Lookeren-Campagne und P. J. van dee Veen (1 u. 2), Molisch 

 5(1 u. 3) und Schulte im Hofe (1) beschreiben, bei der auf Java üblichen 

 Art der Indigobereitung in "Wasser, so daß sie von diesem bedeckt 

 werden. Die Muttersubstanz des Indigos, das Indican, das Marchlewski 

 und Eadcliffe (1) und Hazewinkel (1 u. 2) als d-Glucosid des Indoxjls 



CHoOH . [CH(0H)]3 . CH . CH . OC NH erkannten, geht dann infolge 



10 des nach Molisch (2) bald aus Sauerstoffmangel eintretenden Todes der 

 Indigofera-BlÄtter ins Wasser über. Die Flüssigkeit färbt sich gelb, 

 nimmt alkalische Reaktion an und bedeckt sich mit blauviolettem Schaum. 

 Nach 8- bis 10-stündigem Aufenthalt im Extraktionsbassin wird die 

 Flüssigkeit in ein anderes Bassin abgelassen, in welchem sie durch 



15 Schaufelräder , Klopfen u. dgl. m. gründlich mit dem Luftsauerstoff in 

 Berührung gebracht wird. A\'ährend durch die ..Gärung" im Extraktions- 

 bassin» das Indican in Zucker und Indigweiß, nach jetziger Auffassung 

 Indoxyl, zerfällt, wird im Oxj'dationsbassin das Indigweiß oder vielmehr 

 Indoxji zu Indigblau (Indigotini oxydiert, das unlöslich ist und daher 



20 ausfällt. Es wird gesammelt, durch Waschen und Auskochen gereinigt, 

 durch Tücher geseiht, in Würfel gepreßt und getrocknet. 



Nach Alvaeez (1), der Laboratoriumsversuche mit kleinen Mengen 

 von Indigofem-BläUern anstellte, sollte bei der sogen. Gärung ein von 

 ihm aus Aufguß von Ixdigofera-BläUeni isolierter Bacillus indigogenus 



23 eine wesentliche Eolle spielen, der im mikroskopischen Bilde dem Feied- 

 LÄNDEE'schen Erreger der Pneumonie (s. S. 55) ähnlich, vielleicht mit 

 diesem identisch ist. Alvarez wies experimentell nach, daß der von ihm 

 isolierte Organismus, der auf /«rf/^o/'erft- Aufgüssen eine Kahmhaut bildet, 

 Indican unter Indigobildung zersetzt, und hält die Rolle der Bakterien 



sobezw. seines BaciUns indigogenus durch die Beobachtung für bewiesen, 

 daß in sterilen Absuden von Indigofera-BlMjl^m Indigobildung nicht 

 stattfindet. Während Alvarez außerdem nur wenige der von ihm ge- 

 prüften Bakterien (den FEiEDLÄNDEE'schen Pneumoniebazillus selbst, 

 den Bazillus des Rhinoskleroms) fähig fand, Indigogärung in Indigofera- 



35 Absuden zu erregen, erwiesen sich dagegen bei Molisch's (2) Unter- 

 suchungen zahlreiche Bakterien und höhere Pilze (BaciUus anthracis, 

 Bac. prodigiosus, Cladothrix odorifera, Cl. dkhotoma, Sarcina lutea. Peni- 

 cillium spcc, Mucor mucedo) als dazu befähigt. Dabei schied sich das 

 Indigblau meist außerhalb der Zellen ab, vielfach aber auch in den- 



do selben. Daß die Versuchsbedingungen von Einfluß auf das Ergebnis 

 der Untersuchung sind, schließt Molisch mit Recht daraus, daß das 

 Baderimn coli commune, das auf einem mit Indican aus Polijgonum iinc- 

 torium bereiteten Agarnährboden das Indican nicht spaltete, dies sehr 

 W'Ohl tat, als es in einer wässerigen Abkochung des P'ärberknöterichs 



43 kultiviert wurde. Sehr verbreitet fand endlich Beijerinck (3) das Ver- 

 mögen, Indican zu spalten. Nach ihm haben es alle Angehörigen seiner 

 (biologischen) Gruppe Aerohacier (s. Bd. III, S. 93), gewisse Rassen des 

 BaciUus radicicola, der Milchsäure-Bazillus der Brennerei- und Preßhefe- 

 Maischen, viele Hefen und Torula-Formen und Schimmelpilze. Unter 



50 ihnen zerlegen die Aerohacier-F ormen sowie Saccharomyces Luchvigii und 



