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Ausdruck Indoxj'laseu. währeud Hazewixkel (1) das der Indigofera 

 als ludemulsin bezeichnet. Beijerixck führt den Nachweis, daß die 

 Jndoxylasen verschiedener Indigopflanzen {Indigofera. Fhajiis. FoJygonum) 

 und ÄJikroorganismen (SaccJiaromyces sphaericm. eine Art aus der Gattung 



5 Wülia) gewisse Verschiedenheiten aufweisen. Mandel-Emulsin wirkt 

 ebenfalls, aber schwächer, spaltend auf Indican. Daß nach Beeaudat (1) 

 bei der Oxj'dation des Indoxyls zu Indigo in den Oxydationsbassins 

 Oxydasen eine Eolle spielen sollen, sei nur kurz erwähnt, zumal andere 

 Beobachter, so Beijeeixck (2) und Bergtheil (1), das nicht bestätigen 



10 konnten. Nach ersterem fehlt dem Waid {Isatis tindona) eine Oxydase, 

 ohne daß durch diesen Mangel die Indigobildung aus Indoxyl beeinträchtigt 

 würde. 



Zweifellos sind die bei der Indigobereitung vor sich gehenden Pro- 

 zesse noch keineswegs genügend geklärt, sondern bieten dem Gärungs- 



15 Physiologen wie dem Chemiker noch ein reiches Arbeitsgebiet, das um 

 so dankbarer sein dürfte, als es sich darum handelt, den tropischeu 

 Landbau im Kampf um seine Existenz zu unterstützen. Wohl bedroht 

 die künstliche Darstellung des Indigos den lndigofera-Ba,i\ mit ähnlichem 

 Untergang, wie er den Waidbau bereits getroffen hat. Indes liegen 



20 die Verhältnisse für jenen insofern nicht so ungünstig, als einmal der 

 Anbau der Indigo liefernden Indigofera- Arten als stickstolfsammelnder 

 Leguminosen (s. Bd. III, S. 24) zu Zwecken d^r Düngung für die 

 tropische Landwirtschaft Bedeutung hat und noch mehr gewinnen dürfte, 

 so daß die Gewinnung des Indigos als Nebennutzung der Gründüngungs- 



25 pflanze zu betrachten sein würde, und als andrerseits die Ausbeute an 

 Indigo jedenfalls einer Erhöhung fähig ist. Man vergleiche darüber 

 Detmer (1) und Bloxam (1). Daß der natürliche (Handels-) Indigo 

 nichts weniger als rein ist, ist auch ein Mangel, der sich sicherlich 

 vermindern, wenn nicht beheben läßt, wenn wir erst die Vorgänge bei 



30 der Indigogewinnung genauerkennen und verstehen Averden. Als solche 

 Verunreinigungen werden genannt: Indigrot, Indigbraun, Indigleim, Asche. 

 Nähere (chemische) Untersuchungen über die Verunreinigungen verdanken 

 wir Peekin und Bloxam (1) und Perkix (1, 2, 3); man vergleiche auch 

 G. VON Georgiewicz (1). Der fertige Indigo kann zwischen dem Pressen 



35 der AVürfel und dem Erlangen des verkehrsfähigen Zustandes der Trocken- 

 heit noch durch Pilzvegetationen leiden; man vergleiche darüber Molisch (3) 

 und Chr. Eawsok (1). 



Auch bei der Verwendung des Indigos, sowohl des natürlichen wie 

 des künstlichen, spielen Gärungen vielfach eine Eolle, indem der Indigo 



40 durch Gäruugsvorgänge reduziert und so in wässerige Lösung übergeführt 

 wird. Manche dieser Küpen, so die Waidküpe, über welche man Wiesxer 

 (1) vergleiche, die Potaschen- und die Harnküpe, deren Bereitung und 

 Führung man in Bancroet's klassischem Werke (1) findet, sind schon 

 nach A. Fitz (1) echte Gärungen. Eine derselben, die Waidküpe, 



45 ist neuerdings genauer von Wendelstadt und Bikz (1) studiert und 

 als eine anaerobiotische Gärung erkannt worden. Als Träger der sie 

 verursachenden Mikroorganismen erwies sich namentlich der Waid. Von 

 den isolierten Organismen war eine „weiße" Hefe — allerdings 

 nicht immer — befähigt, sterilisierte Küpen in Gang zu bringen. Das 



50 Studium der russischen Sauer teigküpe führte zu dem Ergebnis, daß 

 auch der Bac. levans, ein Verwandter des Bact. coli (s. 25. Kap. d. 

 IL Bds.), mehrfach imstande war, die Küpengärung durchzuführen. Ueber 

 die Ursache fehlerhaften Gangs der Küpen, des Durchgehens und 



