— 674 — 



Oxydsalzen von Eisen, Kupfer, Mangan und Chrom allein, mit den Oxydul- 

 salzen derselben Metalle bei gleichzeitiger Anwesenheit von AVasserstolf- 

 superoxyd. die Bläuung von Guajaktiuktur hervorrufen. Erstere verhielten 

 sich wie Oxydasen. letztere wie Peroxydasen. Die TKiLLAT'schen, mit 

 5 Gelatine bereiteten Manganlösungen ähneln Enzymlösungen um so mehr, 

 als sie durch längeres Erhitzen unwirksam werden; allerdings erhalten 

 sie ihre Wirksamkeit allmählich wieder. Nach Gautiek (1) gibt die 

 Kulturflüssigkeit gewisser pathogener Schimmelpilze (Aspergillus, Triclio- 

 pliyton, Achorion) bei Gegenwart geringer Mengen von Mangansalz die 



10 Farbreaktionen der Oxydasen. und es scheint, als ob flüchtige alkalisch 

 reagierende Produkte die Mangansalze aktivieren, wie bei den Trillat'- 

 schen Präparaten. Das Destillat der zuvor alkalisch gemachten Flüssig- 

 keiten gab die Keaktion wenigstens stärker. 



Die ßERTEAND'sche Hypothese scheint geeignet, eine Erklärung für 



15 die vielfach beobachtete günstige Wirkung einer Düngung mit Mangan- 

 salzen auf den Pflanzenwuchs zu liefern. So läßt sich nach E. Kaysee 

 und ]\[aechand (1) die Intensität der alkoholischen Gärung und die Al- 

 koholausbeute (s. Bd. IV, S. 357) durch Manganzusatz (Mangansulfat) 

 steigern, und die Hefe soll ihre durch den Manganzusatz erworbenen 



20 Eigenschaften eine Reihe von Generationen hindurch bewahren. Nicht 

 dasselbe gelang Rothenbach und Hoffmaxn (2) bei Essigbakterien, die 

 nach Buchner und Gauxt (1) Eisen enthalten, durch.Eisen- oder Mangan- 

 zusatz. GössL fl) beobachtete dagegen wieder Förderung des Gedeihens 

 von Pilzen bei Darbietung einer optimalen Menge von Mangansalz. Ueber 



25 die Wirkung einer Mangandüngung auf höhere Pflanzen vergleiche man 

 LoEw (5 u. 6), LüEAv und Honda (1), Xagaoka (Ij, Katayama (1), Bee- 

 TEAND (1). Nach Ad. Mayee (1) erklären allerdings Sjollema und Hudig 

 die günstige Wirkung der Mangandüngung auf Moorboden etwas anders, 

 nämlich durch die Annahme, daß das Mangansalz giftiges Hydroperoxyd, 



30 das sich im humusreichen Boden infolge der durch die alkalische Re- 

 aktion desselben geiörderten Autoxydation bilde, katalytisch zersetze und 

 so unschädlich mache. 



Nach diesen Vorstellungen besonders französischer Forscher über 

 die Konstitution der oxydierenden Enzyme würden diese sich eher den 



35 anorganischen kolloidalen Katalj'satoren, den Modellen der Enzyme, wie 

 sie besonders Beedig (1) behandelt, als den echten Enzymen anreihen. 

 Nach Micheels und P. de Heen (1) sollen ja auch kolloidale Mangan- 

 und Zinnlösungen beide die Keimung der Samen fördern. Indes haben 

 schon Chodat und Bach (1, 3, 4) nachgewiesen, daß die von ihnen aus 



40 Meerrettich und Kürbis dargestellten Peroxydasen zwar manganhaltig 

 waren, aber ohne Gegenwart von Peroxyden nicht wirkten, daß also die 

 Ansicht Beeteand's falsch sein muß. Chodat und Bach betrachten, 

 wie bereits früher erwähnt worden ist, die Oxydasen als Gemenge von 

 Oxygenasen (Peroxyden) und Peroxydasen (die Peroxyde aktivierende 



45 Körper) und rechnen wenigstens letztere im Gegensatz zu Oppenheimee (1)' 

 zu den echten Enzymen, obwohl Bach und Chodat (7 u. 8) selbst be- 

 tonen, daß ein Unterschied besteht: Während die echten Enzyme im 

 Verhältnis zu der wirkenden Menge sehr große Mengen des Substrats 

 umzuwandeln vermögen, wird die Peroxydase im Prozeß der Peroxyd- 



so.aktivierung völlig und rasch verbraucht. Man vergleiche auch Chodat (1). 

 Bach (1) hat später noch die Konstanz des Verhältnisses zwischen Per- 

 oxydase und aktiviertem Peroxyd für die Jodwasserstoifzersetzung be- 

 stätigt und nimmt (5) bei Untersuchungen über das Verhalten der Per- 



