— 705 — 



Bakterieulicht, 685 



— Heliotropisinus bei Pflauzeu durch, 638 



— photographische ^^'irkung des, *637, *638 

 Bakterienuiveau, bei Bac. perlihratus, 581 

 Bakterieuuucleiu, Nachweis, 245 

 Bakteroiden, als luvolutiousforinen, 38 



— Verzweigung: der, *34 

 Baldriausäiue, im Bramiheii, 617 

 Baldriauwurzel, Oxydase in der, 684 

 Barvunisalze, Verhalteu von Rhizoims zu, 



392 

 baseophil, 251 



Basidieu, 177, 194, 218, 219 

 Basidieuuij'cel, schnalleubildendes, 347 

 BasUUobolus, Einfluß der Konzentration 



der Nährlösung- auf, 333, 334 



— Kerne in, 165 

 Baskliobohts lacertae, 341 



— ranarum, 332, 346. 351, 352, 366, 397, 

 402, 405, 679 



Basidiomyceten. Abstammung von denZygo- 

 mj'ceten, 217, 220 



— als Flechteupilze, 216 



— Charakteristik, 194 



— Einteilung, 218 



— Harze in Zellen von, 157, 181 



— Konidienfruchtkörper bei, 195 



— Membranaufiagerungen, 153 



— Oxydasenbildung, 679 



— Schnalleubildung, 176 



— Wärmebildung der Fruchtkürper, 603 



— Zellgestalt bei, 151 

 basifugale Konidienfolge, *192 



— Zweigbildung, 168 

 basipetaie Konidienfolge, *192 

 Bauchpilze , Membranauflagerungen der 



Kapillitiumfasern der, 153 

 Bauhölzer, Haltbarmachung der, 542 

 Baumparasiten, glycosidspaltende Enzyme 



in, 646 

 Baumwollenabfälle , Temperatursteigerung 



durch aerobe Mikrokokken in, 606 

 Bazillus der Bienenfaulbrut, s. Bac. alcei 



blauen Milch, s. Bac. cyano(jenus 



roten Milch, Temperaturmaximum, 446 



Wasserstoffgäruug und Bazillus der 



Methangärung, Antagonismus, 510 



— des Geleuksrheumatismus, Gewöhnung 

 an Aerobiose, 586 



— — malignen Oedems, Sporenbildung. 105 



— — Rhinuskleroms, Indigogärung, 648 

 BegeiLlelung, Bedeutung für die Syste- 

 matik, 87 



Bctjgiatoa. Aerotaxis, 478 



— Beweglichkeit, 129, 474 



— Charakteristik, 137, 140—145 



— Geih'elmangel, 73 



— Kohlenstoffquellen für. 420 



— Kriechbewegung, 73 



— Phototaxis, 480, 481 



— Stickstolfautotrophie, 410 



— Verwandtschaft mit Spaltalgeu, 136 



— Zerfall der Fäden, 348 

 Beggiatoa mirabilis, 33, 60, 63, 69 

 Beggiatoen, Jodgehalt, 227 1 



— Schwefelwasserstoffoxydation, 316 

 LAFAR, Handbuch der Technischen Mykologie. 



Beggiatoen, Verhalten gegen Sauerstoff, 



314, 581 

 Benzaldehyd, Bildung aus Amygdalin durch 



Emulsin, 257; s. auch Bittermandelöl 

 Benzoesäure, als Desinfektionsmittel, 546 



— Abspaltung aus Hippursäure, 406 



— Assimilation durch Schimmelpilze, 406 



— Einfluß auf die Alkoholgärung, 546 

 Beuzylalkohol , Entstehung aus Phenyl- 



amiuoessigsäure, 660 

 Benzylsenföl, 654 

 Beriberikrankheit, 613 

 Berkefeldfilter, 522, 524 

 Bernsteinsäure, als KohlenstofTquelle für 



Pilze, 419, 420 



— Bildung aus citronensaurem Natron, 421 

 bei der alkoholischen Gärung, 18 



— — durch Bac. jmeumoniae, 267 



— im Braunheu, 617 



— — Lärchen- und Pfefferschwamm, 285 

 Beryllium, Verhalten von Rhizopus zu, 392 

 Betain, als Kohlenstoff- und Stickstoffquelle, 



406, 407 



— Bildung durch Bac. ßnorescens lique- 

 faciens, 312 



Betulin, s. Gaultlierin 



Bewegung, Einfluß auf Bakterien, Hefen 



und Schimmelpilze, 460, 461, 462 

 Bienenfaulbrut, Bazillus der, s. Bac. alvei 

 Bierfilter, 525 

 Bierhefe, Beschreibung von Leeuwenhoek, 5 



— Natur der, 13, 14, 17 



— Nucleingehalt, 247 



— Stickstoffgehalt, 250, 251 



S. auch: Hefe, Saccli. cercvisiae 

 Biersarcineu, Züchtung in Gegenwart von 



Hefe, 574 

 Bierwürze, Einfluß des Sauerstoffs auf, 515 



— schweflige Säure in, 536 

 Binnenzelle, 167, 184 

 Biogene, 242 



Bios Wildier's, 505 



Birnen, Verfäibung der, 680 



Bittermandelöl, Einfluß auf 3Iilchsäure- 

 bakterien, 664; s. auch Benzaldehyd 



Bittersalz, s. Magnesium 



Biuret, als Stickstoffquelle für Schimmel- 

 pilze, 407 



Bixa orcUana, Farbstoff der, 652 



Blanchieren der Konserven, 683 



Blauholz, Fermentation des, 605 



Blausäure, antiseptische Wirkung, 664 



— Bildung aus Amygdalin, 257 



— Hinderung der Nitratreduktion, 686 



— Vorkommen in Pflanzen, 663 

 Bleiweißfabrikation, holländisches Verfahren, 



Rolle der Wärmebilduug beim, 604 

 Blutgerinnung durch Plasmase, 257 

 Blutoxydasen , Entgiftung von Toxinen 



durch, 671 

 Bodenbakterien, aerobe, Salpeterverwertung 



durch, 412 



— auf saureu Nährboden, 376 

 Böttcher's Kammer, 569 



Boletol, Eigenschaften und Vorkommen, 290 

 Boletus, Aschengehalt, 224 

 Bd. I. 45 



