— 725 



Mangau, Gehalt der Pilze an. 227 



— Giftwirkung; des, 48ö 



— Vertretung des Eisens durch, 396 — 398 

 Jilangansuperoxyd, Verwendung in der 



Brauerei, 540 

 Älannit, als Inhaltsstoff der Euniyceten, 157 

 Kohlenstoffquelle, 417, 421 



— Bildung von, 688 



— Einfluß auf den Atmungsquotienten, 

 320 



die Zygosporenbildung, 186 



— Gehalt der Pilze an, 279 



— Oxydation durch Bakterien, 677 



— Vergärung durch Bact. vernicosum, 422 



— Verhalten von Clostridium, butyricum 

 zu, 328 



Mannonsäure, Verhalten der Schimmelpilze 



zu, 435 

 Mannose, Entstehung aus Hefengummi, 



232. 233 



— — im Mutterkorn, 234 



— Verhalten der Hefen zu, 431, 432 

 Manometer-Eegulator, 530 

 Massenwirkung, Gesetz der, 261 

 Mastigocladus, Charakteristik, 138 

 Mastigothrix, desgl., 138 



Maul- und Klauenseuche, Grüße des Er- 

 regers der, 35 

 mechanisches System der Pilze, 180 

 Meeresbakterien, Verhalten zu Natrium- 

 salzen, 389 

 Meerrettichwurzel, Enzyme der, 669, 672 

 Mehl, Abnahme der Backfähigkeit des, 614 



— Keimgehalt des, 610, 612 

 Melanipsora, Carotingehalt, 288 

 Melanconieac, Konidienlager, 215 

 Melanine. 265, 684 

 Melanoidine, 265 

 Melanospora fallax, 509 



— parasitica, 509 



Melibiase, Spaltung der Melibiose durch, 256 

 Melibiose, Spaltung durch Melibiase, 256 

 Melonenbaum, Papayotingehalt, 257 

 Merismopedia, als Gattung, 96 

 ■ — Vergleich mit Micrococcus, 100 



— Zeliauordnung, 137 

 Merista, Charakteristik, 96, 141 

 Merizomyria, Charakteristik, 138 

 Mernlius lacrymans, 219, 270, 646; s. auch: 



Hausschwamm 

 Metabiose, 344, 502, 503, 507, 512 

 metachromatische Körnchen, 252 

 Metnllacter, Sporenbildung, *103 

 Metalle, Reizwirkung auf Schimmelpilze, 



342, 343 

 Metatrophie, 306 



Methan, Oxydation durch Pilze, 425 

 Methangärung der Cellulose, Temperatur- 

 erhöhung bei der, 604 

 Methyläthylcarbinol, Spaltung durch Bak- 

 terien, 436 



— Verhalten von Fenicillinm zu, 436 

 Methyl - Aethyl - Propyl-Isobutylammoniura- 



chlorid, Spaltung durch Pilze, 436 

 Methylalkohol, als Kohlenstoffquelle, 421 



— in vergorenen Fruchtsäften, 659 



Methylamin , Bildung aus Gelatine durch 

 Bac. /{uorescens Uquefacicns, 312 



Methyl-n-Amylcarbinol, Verhalten vonPeni- 

 ciUiitm zu, 436 



Methylbutylcarbinol, Verhalten von Peni- 

 cillinni, zu, 436 



Methyldioxypyrimidin, s. Thymin 



Methylenblau, als Färbemittel, 66 



— Reduktion des, 687 



— Verhalten der Sporen zu, 117 

 «-Methylglucosid, EinfluC auf die Emulsiu- 



bildung von Asperg. niger, 647 

 Methylglycerin, als Stickstoffquelle, 405 

 Methylgrün, Kernfärbung mit, 69 

 Methyloxybernsteinsäure , Verhalten von 



Schimmelpilzen zu, 434, 435 

 methyloxyphenylessigsaures Natron , Ver- 

 halten von Schimmelpilzen zu, 434, 435 

 Methyl-n-Propylcarbinol , Verhalten von 



Fenicilliuni zu, 436 

 Methylsalicylat, Aromabildung durch, 659 



— im Tee, 656 



Tuberosenblütenöl, 661 



Methyluracil, s. Thymin 

 Micrübacteria, 136 



Micrococcus, als Gattung, Stellung im 

 Svstem, 141, 143, 144, 147 



— Zellform, 136, 137 

 Micrococcus acidi paralactici, 507 



— agilis, 85, 88, 94, 326 



— aqueus, 373 



— aureus, 271, 287 



— chinicus, 421 



— citreus agilis, 88; Taf. II, Fig. 5 



— eryfliroDu/xa, 288 



— gelatiaogcnus, 664 



— gummosus, 231, 665 



— Xeisseri, 246 



— ochroleucus, 348, 413 



— PÜügeri , 624. Syn. : Bact. P/tügeri, 

 Photobact. Pflügeri; s. d. 



— phosphoreus , 92, 93, 94. Syn. : Bact. 

 phosphoreum; s. d. 



— prodigiosus, 456, 461. Syn.: Bac. pro- 

 digiosus; s. d. 



— 2)rogrediens, 33 



— pyogeties, *30, 283 



— rhodochrous, 288 



— tetragenus, 55, 94; Taf. I, Fig. 4 



— ureae, 376 



Microspira, Charakteristik, 145 



— Zellteilung, 91 

 Microspira aestuarii, 327, 337 



— annularis, 626 



— caraibica, 626 



— comma, *30, *34, 36, 38, 440. Syn. : Bac. 

 cholerae asiaticae; s. d. 



— coronata, 626 



— deyenerans, 626 



— delgadensis, 626 



— clesulfuricans, 327, 337 



— Dunbari, 626 



— gigantea, *30 



— gliscens, 625, 626 



— glutinosa, 626 



— luminescens, 625, 626 



