— 727 



Monilia, Verhalten zu Saccharose, 416 

 Monilia albicans, s. Soorpilz 



— Candida, *174, 272, 481, 432, 461, 646, 

 649, 653 



— fructigena, 646, 681 



— javanensis, 422 



— sitophila, 267, 269, 364, 407, 421, 422, 678 



— varlahilis, 216, 346 

 MonoblepJiaridineae, Fortpflanzung', 204 

 Moiwblepharis, Pektinstoffe, 234 

 monomorph, 198 



monopodiale Zweigbild uug, 168 



Monopodium, 169 



Monoiricha, Charakteristik 146 



mouotrophe ^^'esen, 305 



Moutauin. als Antiseptikum, 538 



Moorboden, Einfluß der Mangandüngung 



auf. 674 

 Morchella, Aschengehalt, 224 



— Stickstoffgehalt derPilzcellulose der, 235 



— escidcnta, 244; s. auch: Speisemorchel 

 Morphin, als Stickstoffquelle, 406 



— Keizwirkung auf Schimmelpilze, 343 

 Morüerellaceue. Charakteristik, 207, 208 

 Mortierdla. Einfluß von Radium auf, 455 



— Fruktifikation bei, 336 



— Rhizoiden der, 207 



— Sporangienträger bei, 207, 209 

 3IoyticrcUa Rostafinskii, *207 



— Vax Tieghemi, 190, 191. 197,198,441,444 

 Moschuspilz, ätherisches Öel des, 293 

 Most, Haltbarmachung durch Kohlensäure, 



459 

 Mostgelatine, Bereitung der, 564 

 Mucedineeu, 171, 215 

 Mucin, 238 

 Mncor. Anaerobiose, Anzüchtung von, 327 



— Atmi;ng in Hungerzustäuden, 320 



— Austrockuung, Empfindlichkeit für, 442 



— Carotingehalt, 287, 288 



— Citronensäurebildung, 318 



— Einfluß von Aether auf die Sporenkei- 

 muug bei, 341 



Kohlensäure auf, 486, 489, 491 



— Fruktifikationsart. 186, 349 



— Gärung durch, Wesen der, 324 



— Gemmenhildung, 349 



— Giftwirkungen bei, 486 



— Huminkürper als Stickstoffquelle für, 409 



— im Brauuheu, 617, 618 



— in der chinesischen Hefe, 410 



— jodbläuende Zellstoff bei, 235 



— Kristalloide des, 156 



— Kugelhefe des, 172 



— Parasiten auf, *508 



— Rheotropismus. 473 



— Spaltungsatmung, 324 



— Sporaugienbildung, 349 



— Sporen, Zahl und Größe der, 187 



— Sproßmycelieu bei, 173, 175 



— Verhalten zu Alkohol, 330 



zu Thj-monucleinsäure. 400, 409 



— Wassergehalt, 223 



— Zellkerne bei, Anzahl der, 159 



— Zusammenhang mit Botrytis, 45 



— Zygotenbildung, 349 



S, auch: Mucoraceeu, Mucoreen, Muco- 

 rineen 

 Mucor alpinns, 349, 354 



— corymbifer, 383 



— erectus, *184 



— favidus, 454 



— javanicus, 347 



— lociisticida, 173, 201 



— mucedo, 154, *167. *169, 173, *183, 185. 

 *187, 198, 207, 284, 294, 311, 314, 435; 

 446, 453, 470, 472, 473, 490, *508, 609, 

 612, 648 



— neglcctus, 349, 355 



— Oryzae, 512 



— prolifer, 336, 341, 351 



— pusillus, 618 



— racemosus, 173, 322, 332, 335, 346, 349. 

 350, 397, 402, 444, 453, 454, 460, 609 

 Syn. : Chlamydomucor racemosus; s. d. 



— BoHxii, 270, '347 



— stolonifer, s. Rhizopus nigricans 



— tenuis, *185 



Mucoraceae, Charakteristik, 207, 208 

 Mucoraceen, Haustorienbildung bei, 180 



— Parasiten auf, 508, 509 



— Sporenbildung, 187 



— Verhalteu zu Magnesium, 490 

 Mucoreen, Einfluß von Calciumsalzen, 392 

 ■ Kaliumsalzen auf, 383 



— Hypheuarten auf festen Substraten, 346 



— Pektinstoffe in, 234 



— Sporangienträger, Cutinisieruug der, 235 



— Zygotenbildung , Abhängigkeit vom 

 Sauerstoff, 350 



S. auch : Mucor 

 Mucorin, als Plasmaeinschluß, 156 

 Mucorineen, Charakteristik, 207 



— Circumnutation bei, 440 



— Geotropismus, 472 



— heliotropische Bewegungen, 468 



— Hydrotropismus, 472 



— Lichteinfluß, 453 



— Oidien bei, Auskeimung der, 199 



— Parasiten auf, 508 



— Radiumstrahlen, Einfluß auf, 455 



— Regenerationsfähigkeit, 462 



— Spaltung von Glycosideu, 645 



— Wachstum der, 489, 458 

 S, auch: Mucor 



Muscarin, 275 



Musci, Stellung im System, 26 



Muskatnüsse, Gärung der, 605 



Mutation, Begriff der, 368 



Mutterkorn, 157, 159, 213, 223, 225. 229, 

 234, 275, 276, 277, 280, 282, 283, 284, 

 285, 286, 290; s. auch: Clav iceps pur - 

 piirea 



Mutualismus, 503, 506 



Mycel, 167, 169 



— tj'pisches, 166, 171 

 Mycelhäute, 176, 177 

 Mycelstränge, 176 

 Mycena galericulata, *163 



— tenerrinia, 234 



Mycobacterium, Charakteristik, 147 

 Mycoderma, Einfluß von Formaldehyd, 546 



