735 — 



Pseudomonas Incifera, 625, 635 



— makroselmis, 75 



— tennis, *30 

 Pseudoparasitismiis, 501 

 Pseudoparenchyiu, 178 

 psychrophile Gärungsorganismeu, 447 

 psychrotolerante Gärungsorganismen, 447 

 Fteridophyta, Charakteristik, 26 

 Ptomaine, 274 



Fuccinia, Carotingehalt, 288 

 Puccinia caricis, 278 



— coronata, 278 



— flosculosonim, 278 



— graminis, 278 



— liliacearum, *162 



— Phragmitis, 278 



— Rubigovera, 278 



— sessilis, 278 

 Pulvinsäure, 292 

 Purin, 250 

 Purinbasen, 249, 250 

 Purpurase, 684 



Purpurbakterien, Bacteriopurpurin der, 286 



— Kohlensäure-Assimilation durch, 452 



— Lichteinfluß, 452, 475 



— Photosynthese, 308 



— Phototaxis, 481 



— Sauerstoff-Ausscheidung, 307 



— Stickstoftautotrophie bei, 410 

 Purpur in, 652, 684 

 Purpuroxanthln, 652 

 Purpuroxanthincarbonsäure, 652 

 Pykniden, 194, 195, 215, 216, 218, 351, 352 

 Pyocyanase, 511 



Pyocyanin, 289, 393, 394, 400 

 Pyocyanolysiu, 272, 511 

 Pyrenomyceten, Charakteristik, 212 



— Markgewebe, 177 



— systematische Stellung, 214 

 Pyridin, als Kohlenstoffquelle, 414 



Stickstoftquelle, 406 



Pyrokatechiu, Oxydation des, 684 

 Pyronema, Kerne der, 162 



— Sexualität, 210, 213, 221 

 Pyronemataceen, systematische Stellung, 213 

 Pylhiaceae, Stellung im System, 205 

 Pythium, Konidien- und Oosporenbildnng, 



353. 



Quecksilber, Giftwirkung, 489 

 Quecksilberchlorid, als Antiseptikum, 535 



— zur Imprägnierung des Holzes, 535 

 S. auch : Sublimat 



Quecksilberaalze, Giftwirkung und Lösungs- 

 zustand, 495, 496, 497, 499, 500 

 Quercitrin, Gewinnung, 652 



— Verhalten der Hefe zu, 647 



von Schimmelpilzen zu, 646 



Quillajasäure, Entgiftung der, 664. 



R. 



Racemie, Begriff, 429 

 racemische Verbindungen, 429 



Spaltung durch Hefen. 432 



Schimmelpilze, 433—436 



Trennungsniethoden, 429, 430 



Racodium cellare, 683 



Radiumstrahlen, EinflulS auf Bakterien, 



Mortierella und Mucorineen, 455 

 Raffinose, Einfluß auf den Atmungsqno- 



tienten, 320 



die Sporangienbildung, 186 



Trypsinbildung, 364 



— Spaltung der, 256 



— Verhalten von Monilia sitophila zu, 422 

 Rahnwerden des Weines, 681 

 Rauliu'sche Nährlösung, 373, 452, 557 

 Rauschbrandbazillus, Änaerobiose, 578, 582, 



584, 588 



— Beweglichkeit, 107 



— Bildung von Butj'lalkohol, 507 



— Ernährung, 328 



— Gärungsprodukte, 507 



— Geißelzöpfe, 86, 87 



— Gewöhnung an aerobes Leben, 328, 586 



— Reduktionsfähigkeit, 581 



— Sporen, Bildung und Lage, 106, 107, 113 

 S. auch : Bacillus CJiauvoei 



Rechtsweinsäure, Gewinnung der, 430 



— Verhalten von Bakterien, Hefen und 

 Schimmelpilzen zu, 431, 433 



Reduktasen, in der Hefe, 269 



— Natur der, 670, 676 



— und Oxygenasen, Wechselwirkung in 

 Pflanzen, 269 



— Vorkommen, 685, 689 



— Wirkungsweise, 258 



S. auch : Hydrogenase, Philothion 

 reduzierende Substanzen , Förderung des 



Wachstums anaerober Organismen durch, 



592 

 Reinzucht, Wesen der, 551 

 Reiuzuchtsystem, 25 

 Reis, Selbsterwärmung des, 610 

 Reisbier, s. Sake 

 Reiswein, s. Sake 

 Reizwirkungen, chemische, 339 

 Respirationswert eines Stoffes, 321 

 Revertose, Bildung aus Glucose, 265 

 Rhabdochromaünyn, Charakteristik, 146 



— Gestalt, Einschnürungen, 31 

 Rhahdochromatium fusif'orme, *30, 33 



— roseuni, *30 

 Rhabdomonm rosea, 76 



Rhamnetin, Entstehung durch Gärung, 652 

 Rhamninase, Spaltung von Xanthorhamnin 



durch, 644 

 Rhamnose, aus Polyporus, 234 

 Rheotaxis, 480 

 Rheotropismus, 473 

 Rhizidiaceen, Vorkommen, 204 

 Rhizinen der Flechten, 182 

 Rhizoidenbilduug bei Flechten, 180, 182 



Pilzen, 41, 180, 463 t 



Rhizomorphen, 177, 180, 347 



