— 738 — 



Sarcina, in lufuseu, 665 



— Nachweis von, 554 



— Zellanordniing- und Zellforra, 137 



— Zellteilung bei, 93 



— Zellverbände von, 97 



Sarcina aurantiaca, 52. 93. 271. 287 



— flava, 431 



— lutea, 585. 648 



— maxima, 33 



• — noctihica, 624. 632 



— ventricuH, *97, 229 

 Sarkin. in der Lohblüte, 245 



Sarkosin. als Kohleustoff- und Stickstoff- 



qnelle, 406, 407 

 Sauerstoff, Abhängigkeit des Bac. pro- 



digiosus von, 325 



— Absori^tion des, bei der Züchtung auae- 

 rober Mikroorganismen. 594, 595 



— Atmung, 310, '314 



— Ausscheidung durch Farbstoffbakterien 

 und Purpurbakterien, 3ü7 



— Bedarf für Bakterien. 111 



die Fortpflanzung der Pilze, 349 



— Bedeutung für die Lederbildung. 663 



— Bindung durch farbige Bakterien, 326 



— chemotaktische Wirkung, 81, 82 



— Einfluß auf anaerobe Bakterien, 366, 

 576, 584, 585 



— — — Bac. suhtilis, 415 

 — Bierwürze. 515 



— das gelatiuelösende Enzym, 365 



— — -- — Wachstum der Bakterien, 583 



— die Eigen bewegung, 326 



Farbstoffbildung, 326, 580 



— Leuchtbakterien, 315 



Spaltungsatraung. 324 



Sporenbildung der Hefen, 355 



— Baktefieu. 111, 112, 357 



thermophilen Bakterien , 445 



Trypsinbildung. 364 



■ — — Wirkung des Lichtes, 452 



— — — Enzyme. 266. 524 



fakultativ Anaerobe, 325, 580 



■ — — — Monilia variabiUs, 346 



obligat anaerobe Bakterien, 327 



Schwefelbakterien, 581, 588 



Thionsäurebakterien, 588, 589 



— Giftwirkuug auf Anaerobe, 582 



— komprimierter, Verwendung zur Keim- 

 freimachung von Flüssigkeiten, 459 



— Nachweis mit Leuchtbakterien, 590, 633 



— Reagentieu auf freien. 59Ü 



— Speicberung von, durch Aspergillin, 289 

 den Farbstoff von Bacf. hrun- 



neum. 289 



— Verhalten der Bakterien zu, 478, 479 



— Vierwertigkeit des, 266 

 S. auch : Luft 



Sauerstoffatmung und Spaltungsatmung, 323 

 Sauerstoff druck , Abhängigkeit fakultativ 



anaerober Spaltpilze vom, 325 

 Sauerstoffspannung, optimale, 81 

 Sauerteigküpe, Mikroorganismen der, 650 

 Scheibenfrucht, s. Apothecium 

 Scheidenbildung, 56 

 Scheitelwachstum der Pilze, 181 



Scheitelzelle, 167 



Schimmelpilze, Alkaloide als Stickstoffquelle 

 für. 406 



— Amine als Stickstoffquelle für, 406 



— Ammoniakbildung durch, 311 



— Ammoniumbasen, quaternäre. als Stick- 

 stoffquelle. 406 



— Anastomosen, 175. 176 



— Anpassungsfähigkeit an Gifte, 490, 491 



— Assimilation der Benzoesäure, 406 



— Atmung der, Erhöhung durch Reizstoffe, 

 345 



— Atmungsquotient bei, 320 



— Bezeichnung, 171 



— Bildung arsenhaltiger Gase durch. 294 

 von Gallussäure aus Octylgallyl- 



tannoid durch. 662 



— Cellulosegehalt, 239 



— Einfluß der Ernährungsweise auf. 346 

 Schwerkraft auf. 462. 472, 473 



— — des Druckes auf. 458. 459 



von Eisen auf, 396. 397. 398 



Giften auf. 342, 343, 486, 499 



— Koblenhvdraten auf. 346 



Mangan "auf. 396. 397, 398 



Zink auf. 397. 398 



— Eivveißgehalt der. 243 



— Enzymbildung 'durch, 363. 364, 365 



— Fettgehalt der, 284 



— Feuchtigkeitsgehalt des Nährbodens, 222 



— formativer Einfluß erhöhter Konzentra- 

 tion, 335 



— Gedeihen in alkalischen Lösungen, 375 



— gegenseitige Beeinflussung durch ihre 

 Stoff Wechselprodukte. 505 



— Glycerin. Grenzkonzentration für, 333 



— Herbeiführung von Atmuug.svorgängen 

 durch Enzyme. 268 



— Nährwert organischer Säuren für, 419 



— — von Alkoholen, Glvcerin, 31annit für, 

 421 



— Nährwert.skala für, 417 



— Nitratreduktion durch, 402 



— Nitrite als Stickstoffquelle für, 404 



— Nucleingehalt, 250 



— osmotischer Druck, Einfluß auf, 332 



— Oxalsäuregehalt, 285, 317 



— Oxydasenwirkung der Zuchten von, 674 



— Proteinzersetzung durch, 310, 311, 312 

 • — Raulin'sche Lösung für. 373 



— Reduktion von Thiosulfaten, 686 

 Zimmtsäure. 687 



— Reiuzüchtung, 558 



— Reizwirkuug von Chlor. Kieselsäure, 

 Kupfersalzen und Metallen auf, 343 



Stoft'wechselprodukteu. 344 



— Rohfasergehalt, 239 



— Spaltung racemischer Verbindungen 

 durch. 433—436 



von Glycosiden durch, 645, 646 



Lidicau, 648 



Sinigrin, 653 



— Spaltungsatmung der, 322 



— Sporen der, Aschengehalt der, 224 



— Eisen-, Kali- und Phosphorgehalt 



der, 226. 227 



