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Uebertritt von Blutbestandteilen und von im Blute enthaltenen Bakterien 
in die Milch für gewöhnlich nicht statthat. Daß unter gewissen Um- 
ständen, z. B. bei seelischer Erregung, auch schon beim Futterwechsel 
Blutkörperchen durch die Membran der Drüsenbläschen hindurchtreten, 
sist bekannt und es ist nicht ausgeschlossen, daß unter solchen Ver- 
hältnissen im Blute enthaltene Bakterien ebenfalls in die Alveolen der 
Drüsenbläschen und damit in die Milch mit hinüberwandern. 
Immerhin aber wird, wie gesagt, dieser Weg des Eintritts von 
Bakterien in die Milchdrüse ein nur selten und vor allem quantitativ nur 
„sehr wenig in Betracht kommender sein; die am meisten benutzte Zu- 
führungsstraße dürfte sicher die von außen her durch den Zitzenkanal 
führende sein. 
J. Sımox (1) und. R. Burkı (1) weisen mit Recht darauf hin, daß 
der Zitzenkanal selbst, sowie das Ende desselben, der Schließmuskel, 
ss infolge der Längsfaltung vorzügliche Schlupfwinkel für Bakterien seien, 
die sich um so leichter dorten einfinden, als der Abschluß nach außen 
ja kein besonders dichter ist. Auch Basenau (1) nimmt wie Scauzz (1) 
bestimmt an, dab Bakterien in die Ausführungsgänge des Euters auf- 
steigen und ebenso wird die bei Frauenmilch vielfach konstatierte Keim- 
»ohaltigkeit auf ein Einwandern der Bakterien in die Oeffnungen der 
Milehdrüsengänge zurückgeführt. 
Es darf daher wohl sogar als eine Ausnahme betrachtet werden, 
wenn sich im Zitzenkanal und den unmittelbar darüber liegenden Höhlungen 
und Kanälchen des Euters keine Bakterien finden sollten. Die Zahl der- 
selben wird natürlich um so größer sein, je weniger straff der Schließ- 
muskel sich zu kontrahieren vermag, wie das von FREEMmann (1) zahlen- 
mäßig festgestellt ist. 
Den direkten Nachweis, daß sich im Zitzenkanal — auch von solchen 
Kühen, welche noch nicht inLaktation gewesen sind — Bakterien be- 
sofinden, hat O. Unumann (1) durch Serienschnitte an abgetrennten und 
in Alkohol gehärteten Zitzen geführt. Dabei ergab sich auch, daß die 
Annahme, als ob der Zitzenkanal und die Milcheisterne der Sammelort 
für die von der Milchdrüse abgeschiedene Milch sei, nicht richtig ist. 
Dieselben enthalten, wie auch A. Lux (1) bestätigt, meist keine oder 
;nur sehr geringe Mengen Milch; diese wird vielmehr vom Drüsengewebe 
zurückgehalten und gelangt nur ausnahmsweise in die genannten Hohlräume. 
Da ja nun nach oben hin, in das Gewebe der Milchdrüse, selbst bis 
in die einzelnen Drüsenbläschen hinein der Weg ganz offen steht, so 
ist selbstverständlich die leichteste Möglichkeit für die Einwanderung 
‚von Bakterien gegeben und es ist nur zu verwundern, dab sich nicht 
mehr von ihnen in der Milch vorfinden und daß diese, da nichts im 
Wege steht, dab die verschiedensten Bakterienarten in das Euter ein- 
wandern, nicht schon in diesem zersetzt wird, zumal die Bedingungen 
für das Gedeihen der Bakterien die günstigsten sind. 
45 In der Tat unterliegt ja die Milch im Euter des Öfteren einer Zer- 
setzung, andrerseits aber scheint es nach den Versuchen von BAckHAUS 
und Arper (1), wie nach denen E. vox FREUDENREICH’S (3), als ob manche 
Bakterienarten die im Euter gegebenen Verhältnisse minder gut er- 
tragen. Es erklärt sich damit vielleicht der Umstand, daß von den 
so Forschern, welche sich mit der Frage befaßt haben, meist gleiche oder 
ähnliche Bakterienarten, meist Kokken, gefunden worden sind. 
Eine neue Beleuchtung erfährt die Frage über den Bakteriengehalt 
der Milch im Euter durch die Arbeiten von A. Lux. Dieser findet näm- 
