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Eine ebenfalls nur bei höherer Temperatur gut gedeihende Milch- 
säurebakterie ist ein von LEICHMANN (2) aus Milch isolierter Mikrokokkus. 
Er erscheint bei oberflächlicher Betrachtung dem Daet. laetis acıdi gleich, 
und die geringen Differenzen zwischen beiden Bakterien würden auch 
eine Unterscheidung nicht zulassen, um so mehr als auch dieser Mikro- 5 
kokkus Rechtsmilchsäure bildet, wenn nicht das Wachstum bei höherer 
Temperatur dazu führen mübte. 
H. Weısmann (1 u. 2) hat eine größere Zahl von Milchsäure- 
bakterienstämmen gezüchtet, welche unter sich kaum irgendwelche 
Fig. 7. Milchsäurebakterie Kiel I. Fig. 8. Milchsäurebakterie Kiel II. 
Vergr. 940. Nach WEIGMAnn. Vergr. 90. Nach WEIGMAnN. 
morphologischen, wohl aber gärungstechnische Unterschiede aufwiesen, ı0 
und welche in ihrer Gesamtheit nicht dem Baec. acidi lactiei HuEppr, 
wohl aber dem Bact. lactis acidi LEICHMANN elichen. Einige von diesen 
Stämmen sind als Milchsäurebak- 
terie Kiel I und II beschrieben (s. 
Fig. 7 u. 8). Die Bakterie III hats 
mehr Neigung zum Oberflächen- 
wachstum, und die aufliegenden 
Kolonien auf Milchzuckergelatine 
sind nicht rund und glattgerandet, 
sondern haben zungenförmige Aus- » 
läufer. Ein nach ihrem Fundorte 
als Milchsäurebakterie Hagenberg 
bezeichneter Organismus ist zweifel- 
los ein Streptokokkus, der sich über- 
dies durch besondere Kleinheit der» 
Einzelindividuen auszeichnet (8. 
Fig. 9). Die Oberflächenkolonien, 
von 1—2 mm im Durchmesser, sind 
Rn asbestglänzend, makroskopisch rund- 
Fig. 9. Milchsäurebakterie Hagenberg. lich, bei schwacher Vergröberung 30 
Vergr. 940. Nach Weısmann. mit zungenförmigen bis flammigen 
Ausläufern dicht berandet. 
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