er 
— 45 — 
n ; Ken Bemerkung. 
ar emperatur ochdauer | Es bedeutet „auf“: An- 
Art'der Konserve | Dosengröße °C Minuten wärmungszeit, „ab“: 
Abkühlungszeit 
Spargel (Stangen-) Un 112 14 ' 5Min.auf 5 Min.ab 
” (Brech-) le 112 15 B) ” ” » 
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Bohnen 1, 112 15 De 
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Brauner Kohl un 117 45 
R > ı 118 20 Nach d. Blanchieren u. 
“ = = 122 25 Hacken nochmals 45 — 
60 Min. vorgekocht 
Blumenkohl Ih 115 15 5Min.auf 5 Min. ab 
” ar 118 18 
‘Spinat BER 117 25 
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B 2], 128 45 
5 H 121 50 
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ja ?/, u. 21, 128 90 
Karotten ih 117 17 © j 
Pufibohnen In 115 ı 12 De Din 
‚Kohlrabi Ih 115 15 
2 u, 115 12 
Schwarzwurzeln 1 120 60 
£ In 117 50 
Trüffeln je De 2 118 15 
> u. Ye 111 12 
Die zwischen Horizontallinien eingeschlossenen Zahlen stammen aus einem Versuch 
oder einer Fabrik. 
