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Umstände sehr wechselt und, wie schon ÜHRISTEN vermutete, unter den 
Züchtungsbedingungen des Laboratoriums sich sehr vermindert. Dies 
gab Ü. von WanHu Veranlassung zu sehr interessanten näheren Unter- 
suchungen über diesen Punkt, welche zeigen, daß die Resistenz des von 
sihm aus Konserven isolierten Dac. daucarum wesentlich von dem Nähr- 
medium, auf dem die Sporen gezogen werden, und dem Stoff, auf dem 
sie antrocknen, abhängt, während Alter und Geschwindigkeit des An- 
trocknens ohne Einfluß sind. Einseitig verstärkte Stickstoffernährung 
erhöht bei Dac. mesentericus vulgatus die Resistenz nicht. Besonders auf 
Erde angetrocknete Sporen sind stets widerstandsfähiger als die auf 
Seide, Watte, Papier, Kork, Glas oder Hollundermark angetrockneten. 
Wenn (. vox Wan die auf Agar gezogenen Sporen des von ihm aus 
Konserven isolierten Bac. destruens auf Erde antrocknen ließ, so hielten 
sie 100° durch 6 Stunden und sonst nur durch 2 Stunden aus. 
15 Entsprechend den Fabrikerfahrungen, daß Erbsen schwer, Karotten 
leicht zu sterilisieren sind, zeigte C. von Waur, dab Sporen von Bae. 
daucarum und anderen Arten in Erbsendekokt resistenter sind als in 
Karottendekokt. Es scheint diese Erscheinung nicht darauf zu beruhen, 
daß die durch das Kochen geschwächten Sporen in nährstoffarmen 
eo Medien, wie Karottendekokt, nicht keimen können; denn Zusatz von 
Fleischextrakt zu Karottendekokt erhöhte die Resistenz von BDac. mesen- 
tericus vulgatus nicht. In neutralem Karottensaft starben die Sporen 
schneller als in alkalisch gemachtem. Man vergleiche dazu weiter unten 
die Angaben von KNEUBÜHLER In mehrfach oder bei höherer Tem- 
»speratur sterilisiertem Karottendekokt wuchsen Bakterien nicht mehr, 
Karamelisierung des Rohrzuckers war dabei nicht schuld. Bekannte 
Erdbakterien, wie auch die aus Konserven isolierten, wuchsen auf 
Erbsen am üppigsten, die meisten sogar recht kräftig, außer Dac. my- 
coides. Auf Bohnen wuchsen Dac. mycoides und Bac. Megaterium spärlich. 
so Auf Spargeln gedeihen die meisten Bakterien außer Dae. mesentericus vul- 
gatus und Bac. mesentericus fuscus, sowie BDac. asterosporus schwach. Auf 
Karotten wuchsen vielleicht wegen des geringen Eiweißgehaltes dieses 
Materials Bac. mycoides gar nicht und die übrigen sehr spärlich. Spe- 
ziellere Angaben darüber, wie lange die einzelnen Bakterienarten das 
3 Kochen in verschiedenen Gemüsen aushalten, sind bei ©. von Wann (2) 
nachzusehen. Die Resistenz schwankte innerhalb weiter Grenzen. 
BELSER meint, daß der stärkere Säuregehalt der Bohnen vielleicht 
das Sterilisieren erleichtert oder nachträglich wachstumshemmend wirkt. 
Karotten scheinen ihm eine entwicklungshemmende Substanz zu ent- 
sohalten. KNEUBÜHLER (1), der meist mit Dac. mesentericus niger arbeitete, 
zeigt auch, daß die Resistenz von dem Nährboden abhängt. Von 13 Ge- 
müsenährböden erhöhten nur Dekokte von Spargeln und Bohnenblättern 
die Resistenz von Bac. mesentericus niger. Das Asparagin ist an dieser 
Eigenschaft des Spargels nicht schuld; auf Heuinfus mit seiner ursprüng- 
sslichen Reaktion war die Resistenz größer als auf neutralisiertem. Salz- 
säure und Milchsäure zeigten keinen Einfluß auf die Resistenz. Auf 
Kohlenhydratnährböden (Kleister, Oblaten, Sago) stieg die Resistenz mit 
dem Stickstoffgehalt. Bei stickstofffreiem Kohlenhydrat war sie gering, 
ebenso auf konzentrierten Glycogen-Nährböden; auf verdünntem Glycogen 
sowar sie größer. Auf Inulinnährboden war die Resistenz normal. Auf 
Bohnenblätter- und Spargeldekokt stieg die Resistenz bedeutend bei drei- 
monatlicher Aufbewahrung, was mit den Resultaten anderer Forscher, 
wie ©. vov Want, in Widerspruch steht. Längere Berührung mit salz- 
