166 ®ie t?fd)e. 



3()v ÖQub ift fetjv cmpfinMic^ gegen i^roft, unb tnenn fie firf) 

 flud^ burcf) [päteö 5liK^tveiben ju [c^ütjcn fnrf)t unb cinmatigen <S(^abcn 

 (eic^t Qu§()et(t, [o ift bod) if)r Stnbnu in gvoftlngen uninögUc^, 



3n ber Sugenb erträgt fie jicmlid) uiel <2(f)atten, Ijiilt fic^ auc^ 

 bic^t. SDJit 3unet)menbem Sttter nerlangt fie bagegen üer(iä(tni§mä§ii} 

 großen Snc^ciranm unb nui§ ]n ben licfjtbebürftigen .^oljnrten ge=^ 

 red)net uierben. Sie ift bann Qwd) nirf)t nictjr ftanbortbeffernb. 



^ie fremben ßfc^en bieten gegenüber unferer (jeiinifc^en 3(rt 

 feinertei 9?ort()ei(e, fo ba^ iiinn non i()rem Slnbau tl)ei(§ fd)on jurüd* 

 gefonimen ift, tljeilö nod) 5nriidfonunen luirb. 



2. Snmcn. 



^leift im Cctober, bleibt meift über 9S>inter (jungen unb faßt 

 im "^vüijjaljr. 1 hl luiegt ca. 15 kg, im kg finb ca. 14000 Körner. 

 @ie blüt)t faft alte 3al)re, ber i^-ruc^tanfa^ ift aber wefentüc^ nom 

 ^^etter abijängig. «Samen ja()ve fetjren bntjer nur etma aüe jmei 3a()rc 

 mieber. 



®ie (Sinfammlung gefc^ieljt burc^ 93rec^en ber bel)angenen B^^^ß^Ö^'^ 

 bie 2lufbeina(jrung in ©reiben mie bei ber .?)ainbud)e. 3}Zit biefer 

 ()at fie nämlic^ bie fange ^eimrutje gemein. 



®uter Same ift ootlförnig, btänUc^iueiß beim 2(uffd)ueiben unb 

 üon fd^arfem ®e)d)mad. 



3. }3fianjenjud)t im fiampc. 



90^an fäet in 9^i(Ien mit fo ftarfer SInöfaat, ba§ bie ßrbe ucr* 

 bedt lüirb (1,5 kg pro a). ®ie (Srbbebedung inirb biö 3U 2 cm 

 ipötje aufgebracht. 'Die ^dt ber Stuöfaat ridjtet fic^ nad) bem 3"* 

 ftanbe beö Samen«; fobalb er in ben 5(ufbeiiia[)rung§gräben feimt, 

 mu^ er auf bie 33eete gebrad)t luerben. 



Sänger aU 1 3>nf}r lä^t man bie '^^ftan^en nii^t im Saatbeet ftel)en. 

 ä?erfc^u(t in 30 cm Ouabrat^^H'rbanb, ()aben mir in 1—2 Snliren 

 goljben, in 60 cm 33erbanb in 3, fpäteftenö 4 3a()ren .^alb()eiftern. 

 %nx bie (5rsie()ung non ftarfen ^eiftern mu^ ber 93erbanb hi^ auf 

 75 cm erineitert fiierben. Sie beto()nt einen jinedmä^ig lueiteu 

 Sad)«raum burd) fctjr rafdjen 23}ud)v% ift früfjer üerpftan^bar, fo ta^ 

 fic^ ber greisere Sac^^raum bejaljtt madjt. 



