38 DES JARDINS. 



Nos divisions , comme on voit, n'ont aucune préten- 

 tion à Tinnovation; nous les avons établies, non pas 

 comme des théories lumineuses , enfans caressés d'une 

 féconde imagination , mais comme le résultat de ce qui 

 a été pratiqué jusqu'à ce jour. On ne verra pas figurer 

 dans notre tableau les jardins fantastique , énigmati- 

 fjiie , merveilleux àes niilenvs -^ mais on pourra facile- 

 ment y rapporter tous les genres de jardins qui existent 

 sur le terrain. 



§ I. Des Jardins d'utilité'. 



Nous donnons cette épithète à tous les jardins consa- 

 crés uniquement à la culture des végétaux alimentaires , 

 ou employés dans les arts et dans la médecine , ou enfin 

 à ceux destinés à réunir des collections propres à fa- 

 ciliter l'étude de la bolanic[ue, ou à tenter la natnralisa- 

 lion des plantes exotiques. Les jardins d'utilité convien- 

 nent particulièrement aux environs des grandes villes 

 (|ui favorisent leur exploitation. 



i". Le jardin potager esi celui dans le([uel on cultive 

 exclusivement les plantes herbacées dont les racines , 

 les tiges, feuilles, fleurs, ou graines, sont d'usage pour 

 la nourriture de l'homme. Sa formation ; quant à sa dis- 

 tribution , est la plus simple de toutes. Perdre le moins 

 de terrain possible; consacrer à chaque végétal la j^or- 

 lion du jardin la plus favorable à sa végétation , c'est-à- 

 dire, les expositions chaudes ou sèches à celui qui aime 

 la chaleur ou craint l'humidité , les places regardant le 

 nord ou celles humides à celui qui aime la fraîcheur ou 

 l'eau : tout se borne là. Mais s'il est facile d'établir ce 

 jardin , qui ne demande pour toute condition qu'un bon 

 terrain plus ou moins léger, mais substantiel, et inie ex- 

 position favorable , il n'en est pas de même pour sa cul- 

 ture , si on attache de l'intérêt à la qualité et à la quan- 

 tité de ses produits. 



