202 DES JAUUINS. 



comblerait ces tranchées avec une bonne terre prépa- 

 rée ^ passée à la claie, et convenablement amendée. 



Un jardin, on la partie d'un jardin, spécialement 

 destiné à la culture des plantes annuelles , dont les 

 racines pivotent peu , n'a pas besoin d'être aussi profon- 

 dément défoncé ; et dix -huit pouces sont suflisans. 



Enfin, quand on fera cette opération , on prendra en 

 considération le genre de végétal que l'on devra placer 

 dans chaque partie du jardin, et l'on calculera la pro- 

 fondeur du minage sur la nature des racines ou pi- 

 votantes ou traçantes. Voici comment on s'y prend or- 

 dinairement pour miner. On ouvre une tranchée plus ou 

 moins large sur toute la longueur du terrain à défoncer ; 

 et, après en avoir passé les terres , on les dépose en tas 

 dans un lieu d'entrepôt. A côté de celle-ci on en ouvre 

 une seconde , on passe les terres à la claie et on les jette 

 dans la première tranchée ; on en ouvre une troisième 

 dont les terres servent à combler la seconde , et ainsi 

 de suite jusqu'à ce qu'on soit arrivé à la dernière , que 

 l'on comble avec les terres de la première. 



Le labour se fait avec la bêche -, il a pour objet de 

 retourner les terres et de les ameublir, afin de laisser à 

 l'air et aux autres météores la facilité de les pénétrer. 

 Plus il est profond, meilleur il est ; mais ce n'est qu'au- 

 tant qu'on n'attaque que la couche végétale. On ne la- 

 boure guère , cependant , qu'à la profondeur d'un fer 

 de bêche. Nous n'indiquerons pas la manière de bêcher, 

 elle est connue par tous les ouvriers ; mais nous dirons 

 à quoi on pourra reconnaître quand un labour a été bien 

 fait. En bêchant, l'ouvrier doit scrupuleusement en- 

 lever les pierres et extirper les racines, surtout celles 

 des plantes qui pivotent ou repoussent facilement , celles 

 de chiendent , de chardon , par exemple ; il doit aussi 

 s'attacher à détruire les insectes nuisibles, tels que vers 

 blancs (larves de hanneton), courtillières , et vers de 

 terre (lombrics) ^ mais , pour ce dern ier , il ne doit pas 



