206 DES JARDINS. 



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CHAPITRE III. 



CES CONSTRUCTIONS UTILES ET DES ABRIS. 



Nous entendons parler des châssis, bâches, serres, et 

 autres constructions consacrées : i*^ à la conservation 

 des plantes qui demandent plus de chaleur que n'en a 

 le climat où se trouve placé le jardin; 2" à faire donnera 

 diirérens végétaux leurs fleurs, leurs fruits, ou leurs 

 autres produits comestibles, dans une saison autre que 

 celle marquée par la nature. Ici , nous serons obligés 

 d'abandonner l'ordre que nous imposerait une rigoureuse 

 analyse , et de parler de ditFércns objets que le lecteur 

 est encore censé ignorer; mais, si nous laissons quelques 

 jnstans la marche régulière et logique qui doit con- 

 duire du connu à l'inconnu , c'est parce que nous y 

 trouvons l'immense avantage de ne pas faire , dans les 

 cultures particulières de chaque plante, des répétitions 

 qui, outre qu'elles deviennent fastidieuses, emportent 

 encore avec elles une perte d'espace et de temps. Nous 

 supposerons donc ici qu'on a déjà quelques connaissances 

 de l'organisation et de la physiologie des végétaux, quoi- 

 que nous ne devions en parler que dans le chapitre sui- 

 vant, et nous enseignerons quelques détails de culture 

 qui ne devraient point appartenir au chapitre des cons- 

 tructions. C'est ainsi que nous allons débuter par les 

 couches. 



