DES JARDINS. UO"] 



PREMIÈRE SECTION. 



DES COUCHES. 



Klles ont pour objet de suppléer, par une clialcur ar- 

 lificielle , à la chaleur naturelle qui manque dans un 

 climat ou dans une saison. 11 serait impossible d'entendre 

 parfaitement la construction d'une serre chaude ou tem- 

 pérée, d'une bâche , ou même d'un simple châssis, si Ton 

 ne savait pas parfaitement comment s'établit une couche. 



On en distingue plusieurs espèces : i° les couches 

 chaudes, a" les couches tièdes , 3' les couches froides. 



§ I. Couches chaudes. 



Celles-ci s'établissent à l'air libre ou dans la serre, et 

 ces deux méthodes demandent deux modes différens 

 dans la manière de les élever. 



Les couches chaudes à l'air libre ne doivent , autant 

 qu'on le peut, s'établir qu'à une exposition chaude et 

 abritée. Si l'on ne pouvait disposer d'un emplacement 

 au pied d'un mur au midi, on y suppléerait en élevant 

 au nord , au nord-ouest et au nord-est de la couche des 

 paillassons formant un abri de cinq à six pieds de hau- 

 teur. Cependant on fait très-souvent des couches à expo- 

 sition libre , mais elles ont l'inconvénient de conserver 

 beaucoup moins long-temps leur chaleur. Une attention 

 que l'on doit encore avoir, c'est d'asseoir la couche sur 

 un terrain très-sec , qui ne puisse lui renvoyer aucune 

 humidité. Si le sol est sablonneux, et qu'il absorbe rapi- 

 dement les eaux de pluie , il n'a besoin d'aucune prépa- 

 ration ; mais , s'il est compacte , argileux ou humide , il 

 faut le préparer ainsi qu'il suit. On fouille et on enlève un 

 pied de terre environ sur toute la surface du sol que la 

 couche doit couvrir , et on le remplace par des gravois 

 ou de la pierraille que l'on ferait très-bien de recouvrir 

 d'un lit de gros sable. On donne à cette espèce de plan- 



