DES JARDINS. 257 



Ce n'est que peu à peu que l'on prive les plantes d'air, 

 pour les raisons mentionnées plus haut. On laisse d'a- 

 })ord l'orangerie entièrement ouverte le jour et la nuit, 

 jus(|u';i ce que Ton ait à redouter les gelées. Alors ou 

 commence à la fermer pendant la nuit, puis enfin pen- 

 dant le jour, lor3([u'il gèle. Mais, toutes les fois que le 

 ihcrniomèlrc expose à l'air libre marque un ou deux 

 degrés au-dessus de glace, on s'empresse d'ouvrir, ex- 

 cepté cependant quand l'atmosphère est chargée d'hu- 

 midité, DU quand les vents sont trop violens. 



Il est de principe de diminuer de beaucoup les ar- 

 rosemens l'hiver dans toutes les serres ; mais c'est sur- 

 tout dans celles qu'on appelle froides, c'est-à-dire, dans 

 celles où l'on ne fait pas monter le tliermomètre à plus 

 de 3 ou 4 degrés, que cette règle doit s'observer à la ri- 

 gueur. Dans l'orangerie, ainsi que dans la serre chinoise, 

 les bâches, etc., on ne doit arroser la terre que pour 

 empêcher les plantes de se dessécher , et rien de plus. 

 C'est ici que cette routine malheureuse, qui fait arroser 

 à des époques périodiques et régulières, peut devenir 

 funeste à beaucoup de végétaux. Il n'est pas un jardinier 

 qui ne sache parfaitement que toutes les plantes n'ai- 

 ment pas également l'eau , que toutes les terres , soit à 

 cause de leur composition, soit à cause de la grandeur 

 des vases, ne se dessèchent pas dans le même espace de 

 temps; et cependant beaucoup ont cette fatale habitude 

 de tout arroser dans de certains jours déterminés à l'a- 

 vance pour tout un hiver, et de donner la même quan- 

 tité d'eau à toutes les plantes. 



Nous ne saurions trop insister sur ce point : on n'ar- 

 rosera chaque plante que lorsqu'elle en aura besoin, et 

 on ne lui donnera que la quantité d'eau absolument 

 nécessaire à son entretien. On se servira pour cela d'un 

 arrosoir à très -long goulot, afin de porter l'eau jusque 

 sur la terre du pot le plus éloigné derrière les rangs , 

 sans courirlacliance de mouiller, ni ses feuilles, ni celles 

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