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tellement fines qu'elles échappent presqu'à Foeil. D'au- 

 tre part , les amateurs d'oreilles d'ours , qui connaissent 

 toute la difficulté de multiplier ces charmantes plantes 

 par leurs graines, nous sauront gré de leur avoir ensei- 

 gné un procédé par lequel ils ne perdront pas une seule 

 de leurs semences. 



Quelques personnes emploient d'autres moyens pour 

 la stratification des graines très-fines. Elles placent un 

 lit de colon dans le fond d'une assiette qu'elles remplissent 

 d'eau , elles étendent sur le coton une feuille de papier 

 sans colle, sur laquelle elles jettent leurs graines. EUes- 

 tiennent le tout dans un endroit obscur, renouvellent 

 l'eau quand il en est besoin , et enlèvent les graines à me- 

 sure qu'elles germent, pour les planter dans des pots 

 comme nous l'avons dit. Enfin il en est d'autres qui se 

 contentent de les semer sur une éponge tenue constam- 

 ment humide. 



Nous terminerons cet article par une digression. Puis- 

 que la germination donne aux graines un goût sucré , 

 pourquoi ne les fait-on pas slratifier avant de les em- 

 ployer en cuisine POn sait quel parti les brasseurs tirent de 

 l'orge par ce procédé pour obtenir une liqueur spiritueuse. 



Section V. Du semis. 



La première chose à faire c'est de préparer le terrain 

 et de l'approprier à la nature de la plante que l'on doit 

 semer. Plus le végétal est délicat et d'une germination 

 difficile , plus le terrain doit être léger ^ ceci est de 

 principe rigoureux. Mais dans tous les cas la terre doit 

 être parfaitement préparée par des labours et des engrais 

 convenables ^ elle doit être nettoyée de tous corps étran- 

 gers , tels que racines , pierres , herbes , chiendent, etc., 

 et l'on ne doit pas hésiter à la passer à la claie ; cette 

 opération offi'e plusieurs avantages précieux : elle opère 

 parfaitement le mélange des engrais , elle ameublit la 

 terre , la rend plus poreuse et plus susceptible de se lais- 



