222 Organiſche Reſte im Boden. [S 58. 
3. Das Verhalten der organiſchen Stictſtoffverbindungen bei 
Fäulniß und Verweſung. 
Die ſtickſtoffhaltigen Verbindungen der Pflanzen- und Thierreſte 
unterliegen in ähnlicher Weiſe wie die Kohlenſtoffverbindungen der 
Zerſetzung. 
Bei Fäulniß werden zahlreiche, zum Theil hoch zuſammengeſetzte, 
organiſche Verbindungen gebildet; bei der Verweſung wird früher oder 
ſpäter der gebundene Stickſtoff in Ammoniak übergeführt. Das Ammoniak 
unterliegt dann einer weiteren Umbildung zu Salpeterſäure. 5 
In gleicher Weiſe, wie dies für die ſtickſtofffreien Verbindungen 
gilt, iſt auch bei den ſtickſtoffhaltigen die Gegenwart von niederen 
Organismen die Bedingung einer raſchen Zerſetzung; ebenſo iſt die 
Salpeterſäurebildung an die Lebensthätigkeit eines beſtimmten Spalt- 
pilzes geknüpft. 
Einzelne Stickſtoffverbindungen ſind leichter, andere ſchwerer an— 
greifbar. In der Regel überholt die Zerſetzung der ſtickſtofffreien Körper 
die der ſtickſtoffhaltigen, jo daß die humoſen Reſte einen höheren Stick— 
ſtoffgehalt haben, als die urſprüngliche Subſtanz. Schon durch Neßler 
iſt dies für verſchiedene Blätter nachgewieſen.“) Es enthielten Stickſtoff: 
Eichenblätter Buchenblätter Pappelblätter 
nicht gefault 1.7007 1,780, 237, 
geranle. 4 = 2.0199 2018}; 3005 
Auf demſelben Vorgang beruht zum Theil auch der hohe Gehalt 
vieler Torfe, namentlich des Grünlandstorfes, an Stickſtoff; theilweiſe 
iſt er allerdings auf den reichlichen Gehalt an Thierreſten zurück zu 
führen. Chitinpanzer von kleinen Kruſtaceen und Inſekten ſind viel- 
fach beigemiſcht und erhöhen bei der ſchweren Angreifbarkeit des Chitins 
(welches 6,4% Stickſtoff enthält) den Gehalt an dieſem Stoffe. 
Auch für die humoſen Bildungen der Waldböden gelten ähnliche 
Verhältniſſe. 
Die Umwandlung von Ammoniak in Salpeterſäure iſt vielfach 
unterſucht worden, aber erſt in neueſter Zeit iſt es Winogradski ge— 
lungen, den Salpeterſäurepilz rein zu züchten. 
Für den Lebensproceß desſelben iſt Gegenwart von Sauerſtoff 
nothwendig. Schlöſing beobachtete Salpeterſäurebildung ſchon bei 
Gegenwart von 1,5 Vol. Sauerſtoff in der umgebenden Luft, wenn 
auch höhere Gehalte die Menge der Salpeterſäure verfünffachten. 
Bei Abweſenheit von Sauerſtoff treten Reduktionsproceſſe auf, 
welche bereits gebildete Salpeterſäure zerſtören, ſalpetrige Säure und 
) Jahresbericht der Agrikulturchemie 1868/69, S. 361. 
