28 Teil A. Phanerogamen. 



tonisch ist. Dieser Weg 1st z. B. bei manchen Zuckerarten (Raffi- 

 nose) eingeschlagen worden. 



Mit Hilfe seiner kunstlichen Zelle konnte Pfeff er (1) die osmo- 

 tischen Drucke verschiedener Losungen messen und dabei folgende 

 Zahlen feststellen : 



1 o/o Bohrzucker = 0,69 Atm 



1 /o Traubenzucker = 1,25 



1 <y Glycerin = 2,54 



1 o/o Kalisalpeter = 4,50 



1 o/o Kochsalz = 6,09 



1 o/o Gummi arabicum 0,085 ,, 

 (1 / = 1 g losen und zu 100 ccm auffiillen). 



Als ,,Indikatorpflanze" fiir seine Versuche benutzte de Vries 

 hauptsachlich Tradescantia (Rhoeo) discolor 1 ). Man saubere die Unter- 

 seite des Blattes und fertige zarte Oberflachenschnitte aus dem roten 

 Gewebe tiber der Mittelrippe an. Legt man diese Schnitte teils in 

 2o/o Kalisalpeterlosung, teils in etwa 1,2% Kochsalzlosimg, 2 ) (voll- 

 standig imtertauchen !) und beobachtet sie dann unter dem Mikroskop, 

 so erkennt man nach Verlauf von 10 20 Minuten, daB sich das Plasma 

 schwacli von den Ecken der Zellen zurtickgezogen hat; man nennt 

 diesen Vorgang Plasmolyse [lyo == losen] 3 ). Die Beobachtung wird 

 hier dadurch sehr erleichtert, daB der Zellsaft durch Anthocyan rot 

 gefarbt ist. Die ,,plasmolytische Grenzlosung" ist dadurch gekenn- 

 zeichnet, daB ihre osmotische Kraft gerade hinreicht, urn den Turgor- 

 druck der Pflanz-enzelle aufzuheben. Es ist klar, daB man durch Er- 

 mittelung der Grenzkonzentration mit Hilfe der oben angegebenen 

 Tabelle den Turgordruck in Atmospharen ausdriicken kann. Werden 

 die Zellen von Tradescantia discolor sehr stark plasmolysiert, z. B. durch 

 ein Gemisch von cone. Kalisalpeterlosung (24 25%) mit etwa dem 

 gleichen Teid Wasser (vgl. Zuckerrube), so tritt die Plasmolyse natur- 

 gemaB sclmeller und ausgiebiger ein. Der rote Farbstoff im Zellsaft. 

 verdichtet sich dabei mehr und mehr (etwa bis zur Farbe des Rot- 

 weins), wahrend der farblose Plasmaschlauch infolge der Zusammen- 

 ziehung dicker wird. Er ist dann bei rd. SOOfacher VergroBerung 

 und guter Beleuchtung mit doppelten UmriBlinien zu sehen. 



Wic genauere Versuche ergeben haben, schwankt der Turgordruck 

 der Pflanzcnzellen iimerhalb weitcr Grenzen. So ergab sich bei ganz 



1) Ahnliche Dienste leisten die Zellen der roten Riibe, der schwarzen Liguster- 

 beeren (auch nach Frost) u. a. m. 



2) Genauer 1,5 % bzw. 0,8615 / . Die letztgenannte Losung ist zufallig von akn- 

 licher Konzentration wie die physiologische Kochsalzlosimg; vgl. Das Deutsche Arznei- 

 buch (Pharmacopoea germanica), 1910, S. 483. Der Inhalt der Blutkorperchen ist 

 mit einer 0,91,0% Kochsalzlosimg isotonisch. 



3) Von der Plasmolyse (= Plasma-Loslosung) unterscheidet Balbt ani die Kon- 

 traktion kompakten Plasmas, wie sie z. B. bei Myxomyceten vorkommt, als Plas- 

 morhyse (rhysos = Schrumpfung). 



