Diffusion, Osmose und Turgor. 



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jungen Zellen, wie sie in Meristemen vorkommen, bei dem Fehlen von 

 Vakuolen kein wesentlicher Turgordruck, wahrend die folgenden Bei- 

 spiele hb'here Werte zeigen. 



Tabelle iiber den Atmospharendruck in Pflanzenzellen. 



Name der Pflanze 



Organ 



Turgordruck 

 in Atinospharen 



Qurmera chilensis (Chilenischer 



,,Rhabarber'') 

 Eochea falcata (Dickblatt) 

 Xolanum tuberosutn (Kartoffel) 

 Heracleum sphondt/lium (Baren- 



klau) 



Dipsaciis fullonum (Weberkarde) 

 Rheum officinaJe (Rhabarber) 

 ('arum carvi (Kiimmel) 

 Rosa ht/brida (Rose) 

 <SY>r&w.y auctfparia (Eberesche) 

 Foeniculum milyare (Fenchel) 



Blattstiel 



Blattmark 



Blattspreite 



Blattstiel 



Stengel 

 Blattstiel 

 Doldenstrahlen 

 Blumenblatter 

 junge Beeren 

 wachsende Sprosse 



3,5-5 



4 



5,5 



5,5 



6 

 6 

 6,5 



8 

 9 

 9-12 1 ) 



Die groflten beobachteten Turgordrucke befinden sich in den Knoten 

 niancher G-raser (bis 50 Atmospharen) und in den Wurzeln einiger' 

 Wtistenpflanzen, wo der Druck bis auf etwa 100 Atmospharen ansteigt. 



Die den Turgor erzeugenden Stoffe sind keineswegs bei alien 

 Pflanzen dieselben. Bei Rosa und Heracleum wirkt vor allem Glucose, 

 bei Rheum Oxalsaure, bei Rochea Apfelsaure, bei Gunnera Chlor- 

 kahum. 



Eine kurze Erwahnung verdienen noch die Meerespflanzen und 

 die Halophyten des Strandes. Urn die Zellen dieser Grewachse zu plas- 

 molysiereii., bedarf es naturlich verhaltnismaBig hoch konzentrierter 

 Losungen. 



Das Plankton der Fltisse wird beim Eintritt in stark salzige 

 Meere nattir'lich plasmolysiert und geht, falls sich nicht ein Teil dem 

 Meereswasser anpaBt, zugrunde. 



Umgekehrt werden die Zellen vieler Meerespflanzen, wenn man sie 

 in SiiBwasser bringt, platzen. 



Einige andere Versuche tiber Turgor und Plasmolyse. Urn 



den Turgor in Geweben makroskopisch zu zeigen, kann man in folgender 

 Weise verf ahren : Man spaltet ein etwa 6 cm langes Hypokotyl der 

 Keimpflanze von Lupinus albus auf und legt die beiden Half ten 

 zum Plasmolysieren in eine starke, mehr als 4 o/ Kalisalpeterlosung. 

 Nach etwa 1 / 2 Stunde tritt e.ine Verktirzung von 6 8 /o ein. Legt 

 man die Gewebehalfteii nachher in reines Leitungswasser, so werden 



1) Der Druck ira Danipfkessel einer starkcn Lokomotive bctriigt elwa 15 Atm. 



