70 Teil A. Phanerogamen. 



Vergleich der ausgeatmeten Luft mit der reinen Luft: 



Atmungsquotient -^ = = 0,8. 

 U 2 o 



Nicht aller Sauerstoff wird hier zur Bildung von Kohlensaure benutzt. 



Die in 24 Std. vom Menschen (31 1 / 2 C) ausgeatmete Kohlensaure 



enthalt 240 g Kohlenstoff (= Gew. von etwa Y 2 Prefikohle 1 ), die in 



1 Std. ausgcatmetc also 10 g. 



70 kg Weizenkeimpflanzen (Gewicht des erwachsenen Menschen) 

 vcvlieren an Kohlenstoff durch Atmung innerhalb 24 Std. : 

 rd. 170 g bei 17 C und rd. 500 g bei 37y 2 C. 



Nachweis der Kohlensaureausscheidimg bei normal at men- 

 den Pflanzen. Eine weithalsige .Glasflasche von rd. 300 ccm Inhalt 

 mit Korkstopfen wird zu J / 4 mit hochstens 100 g Erbsen 2 ) gefiillt 

 (vgl. Abb. 39), die mit Wasser tiberschichtet werden. Nach 12 24 

 Stimden werden sie in der Plasche zur Entfernung von Bakterien mit 

 reinem Wasser unter Umschwenken abgespiilt und bei vorgehaltenem 

 Korken von iiberschtissigem Wasser befreit. Die nassen Erbsen fiillen 

 nun das Gefafi bis zur Halfte und sind von sauerstoffhaltiger Luft 

 umsptilt. Das Glas bleibt nunmehr gut verschlossen 12 24 Std. 

 st.ehen, wobei die Erbsen lebhaft atmen 3 ). Hin- und Hertragen des 

 Gefafies becintrachtigt den Verstich nicht. Wegen des Verbrauchs von 



2 und der Erzeugung von CO 2 , die bald den ganzen Innenraum erftillt, 

 erlisc.ht ein brennendes Streichholz 4 ) sofort, wenn man es mit 

 der Hand in das ruhig stehende, geoffnete Gefafi schon oberflachlich 

 taucht (in einer Kontrollflasche brennt die Flamme weiter). Hierauf 



1) Die C-Menge kann auch durch einen Teller mit Holzkohlenstiicken anschaulich 

 gemacht werden. Kohlenstoff, der bei vollkommener Verbrennung zu CO 2 oxydiert 

 wiirde, ist von blakenden Lampen und rufienden Flammen her bekannt. 



2) Ferner konnen verwendet werden : Bohnen, Getreidekorner, Rapssamen, Riibsen 

 usw., ohne Wasserzusatz auch Bliiten (atmen lebhaft), Blatter (dunkel halten), junge 

 Friichte usw. Im Bedarfsfalle setze man mehrere Versuche an. Von Pilzen verwende 

 man beispielsweise rd. l / 2 Pfd. Pfef ferlinge (Cantharellus) oder den Champignon. Bei 

 Beuutzung eiues zylindrischen Glases geniigt Abdeckung mittels befeuchteter Glas- 

 scheibe. Der CO 2 -Nachweis kann bereits nach L / 2 Stunde gelingen. 



3) MuB man aufierer Griinde wegen auf das Ausspiilen verzichten, so iiberschichtet 

 man die Erbsen nur mit so viel Wasser, als sie zum Quellen benotigen, und lasse sie 

 in der von vornherein abgeschlossenen Luft atmen. 



4) Verwendung einer Kerze ist iiberfliissig. 



