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certain, c'est cju'il est peu productif, et n'est guère cultivé 

 que par curiosité. 



2° Maïs à poulet. Encore plus petit que le précédent, et 

 d'un moindre proiluit 5 ses tij'.cs s'élèvent à peine à un pied 

 ou di\-liuit pouces, et ses é[)is ne sont guère plus longs ([ue 

 le doigt. Cette variété a été trouvée par M. Lelieur. 



La culture du maïs exige d'autant plus de soins qu'elle se 

 fait dans un pays moins cliaud. Dans le midi de la France 

 cette plante croît très-bien dans les terres médiocres; mais , 

 à mesure que l'on remonte vers le nord , il lui faut une terre 

 plus substantielle et mieux amendée. On la sème lorsque les 

 gelées de prlntenqjs ne sont plus à craindre, et que la terre a 

 déjà quelque chaleur , ce qui répond au mois de mai sous le 

 climat de Paris. On en met deux ou trois grains dans chaque 

 petite fosse que l'on fait à deux ou trois pieds de distance les 

 unes des autres; et, loisque le plant est levé, on l'éclaircit. A 

 mesure que le maïs acquiert de la hauteur, on le bine, on 

 détruit les mauvaises herbes , et on le butte en rapprochant 

 la terre autour de son pied. Lorsque la fécondation est opé- 

 rée, et que les grains sont bien formés, on coupe la tige au- 

 dessus du dernier épi, afin de concentrer la sève sur les graines. 

 Cette plante aime en général les terres légères , chaudes et 

 substantielles. 



LARMILLE. Co/.r; L. {Monœcie-lriandric.) Fleurs mo- 

 noïques ; les mâles disposés en épi , ayant une glume bivalve, 

 à deux fleurs , et une balle à deux valves ; les femelles com- 

 posées d'une glume à une fleur, à deux valves , dont l'exté- 

 rieure plus grande, et d'une balle à deux valves. 



I. Larmille des L\des , larme de Job. Coix laciyvia ; 

 L. (y. Inde. Chaume demi - cylindrique , articulé , haut de 

 deux à trois pieds ; feuilles arondinacées , larges , avec une 

 côte blanche; fleurs nues; fruits ovales, luisans , blancs, 

 gris, bruns ou bleuâtres , traversés par l'axe des fleurs mâles ; 

 ils sont durs et fort jolis : autrefois on en faisait des chapelets. 

 Multiplication de graine en pot enfoncé dans une couche 

 chaude, où la plante fructifie dans l'aimée si on l'a semée de 

 bonne heure. Terre substantielle; arrosemcns fréquens. 



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