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nées, à folioles cuncifonnes, obliquement tronquées. Senc 

 cliauile ; terre franche, subsiantiello ; même culture que les 

 arecs. La pulpe de ses fruits est extrêmement caustique. 

 Dans les temps de disette , on fiit avec la moelle de son 

 tronc, une farine semblable à celle du sagou, mais d'une sa- 

 veur moins a};réable. 



2. Caryote iiÉiussK. Caryota horrifia ; WiLin.f^. Les Ca ra- 

 ques. Pétioles des feuilles hérissés d'épines. Même culture. 



AREC. Areca ; \^,'{]\Ionœcie-nionadelphie.) Fleurs mo- 

 noïques dans le même spadice ; fleurs maies : calice ù trois 

 parties , corolle à trois pétales , six étamines réunies par 

 leur base ; fleurs femelles : un nectaire, un ovaire surmonté 

 de trois styles très-courts, drupe fibreux, monosperme, à 

 calice imbriqué et persistant. 



1. Arec chou-palmiste. Areca olerocea ; Jacq. f^ • Anié- 

 ri(|ue méridionale. Tige nue, de quarante à cinquante pieds ; 

 feuilles pinnées, à folioles linéaires-lancéolées, aiguës ; spadice 

 lisse et rameux ; fruit oblong, cylindrique. Les Américains 

 coupent le bouigcon terminal de cet arbre, et le mangent 

 cuit ou cru, apprêté de diverses manières; ils lui trouvent 

 le goût d'artichaut, et le disent très-délicat. Serre chaude ; 

 terre substantielle ; arrosemens assez fréquens pendant l'été, 

 et modérés en hiver ; multiplication de graines venues de 

 son pays natal , ou, mais rarement, de drageons. 



2. Akec catéchu. a. caicchu ; Willd. T) • Inde. Feuilles 

 piimées, à folioles plicatiles, tronquées au sommet; tronc 

 et spadice rameux et lisses; fruit ovale arrondi. ]\Iêmc cul- 

 ture. Les Indiens mêlent la pulpe du fruit de cet arbre avec 

 du bétel et de la chaux, et mâchent continuellement cette 

 préparation qui les préserve des maux de dents, des gen- 

 cives, et leur fortifie l'estomac, disent-ils. 



3. Arec jaunâtre. A. Imescens ; Willd. f). Iles Mau- 

 rices. Feuilles pinnées, à folioles plicatiles, tronquées; 

 fruits presque ronds, bossus. Même culture. 



4. Arec nain. A. hiimilis ; Willd. T^. Amboine. Tige 

 de cinq à six pieds ; feuilles pinnées, à folioles cunéiformes, 

 tronquées ; fruit ovale arrondi, se icruiinaut en pointe. I\Icme 

 culture. 



5. Arec a kpi. A. sijicaia j Wiii.n. f}. Les IMohiqucs.. 



