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voir la ])l.intation , et on icinplirait avec la terre ])!('- 

 parée, en l'exhaussant ue trois ou quatre pouces au-ilessus de 

 la surface du sol, afin d'éviter l'huniidilé. 



A la fin de septembre ou dans le courant d'octobre , on 

 plante les jacinthes à six pouces de dislance les unes des au- 

 tres, et à une profondeur plus ou moins grande, selon que la 

 terre est plus ou iitoins humide. Dans les terres légères et 

 chaudes , on enfonce les 0{;nons à cinq ou même six pouces ; 

 dans les terres fortes , à trois ou quatre , et avec la précau- 

 tion , dans ce cas, d'incliner un peu Pognon au nord, c'est- 

 à-dire, de présenter sa couronne au midi. On recouvre la 

 plantation d'un doigt ou deux de terreau très-consommé, afin 

 d'empêcher la terre de se battre. On soigne la culture abso- 

 lument comme celle des tulipes. Dans les climats où le froid 

 a assez d'intensité pour geler la terre à plus de cinq pouces 

 de profondeur , il est prudent de recouvrir les planches , 

 pendant les gelées, avec de la paille ou des feuilles sèches, 

 mais avec la précaution de ne pas employer pour cela de la 

 litière , car l'uiine des animaux dont elle est imprégnée est 

 mortelle pour les ognons- 



En avril, un peu plus tôt ou un peu plus tard, les jacinthes 

 fleurissent , et l'on peut les couvrir avec des toiles pour les 

 conserver quelques jours de plus. Lorsque les feuilles sont 

 desséchées , on soulève les ognons avec la houlette , et on les 

 laisse ainsi pendant quelques jours pour qu'ils achèvent de 

 mûrir. Les Hollandais les arrachent , les mettent en tas sur 

 la terre, et les y laissent pendant quinze jours pour la même 

 raison. On les dépose ensuite sur des tablettes dans un lieu 

 aéré, pour les faire sécher, puis on les nettoie de toute la terre 

 et autres corps étrangers qui peuvent y être attachés. On sé- 

 pare les caïeux ; on coupe jusqu'au vif toutes les parties gâtées 

 ou attaquées par la pourriture, et, avant de les serrer, on 

 les place encore sur les tablettes pendant quatre ou cinq 

 jours pour laisser sécher les plaies. 



On obtient des variétés parle moyen du semis, que l'on fait 

 au mois de septembre de la même manière que celui de 

 tulipes, mais avec la précaution de le couvrir de feuilles 

 sèches pendant l'hiver, parce que les ognons, surtout pen- 

 dant leur jeunesse , sont beaucoup plus sensibles au froid 



