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tantôt ayant leurs filamens monadelphes et réunis en 

 cylindre à leur base 5 un ovaire supérieur , surmonté 

 diin à trois styles et d'autant de stigmates j une capsule 

 monoloculaire , monosperme ou polysperme , s'ouvrant 

 à son sommet ou en travers 5 quelquefois une capsule 

 monosperme et ne s'ouvrant pas ^ embryon courbé et 

 entourant circulairement un périsperme farineux. 



AMARANTHE. Amaranthus ; L. (Monœcie-pentandrieJ^ 

 Fleurs monoïques ; dans les mâles : calice de trois à cinq fo- 

 lioles ; trois à cinq étamines ; dans les femelles : calice 

 comme dans les mâles ; un ovaire surmonté de trois styles , 

 terminés chacun par un stigmate; une capsule à trois pointes, 

 s'ouvrant en travers et contenant une graine. 



1. Amarantiie tricolore, yîmaranthus tricolor; L. ©. Inde. 

 Tige de deux pieds ; feuilles grandes , ovales lancéolées , pa- 

 nachées de vert, de jaune et de rouge , les supérieures sou- 

 vent d'un rouge brillçint ; fleurs sessiles , glomérulées ; trois 

 étamines. De graines semées en mars sur couche chaude et 

 sous-châssis ; repiquer en place en mai. 



2. Amaraxthe A QUEUE. A. caiiclalus ; L, O- Pérou. Tige 

 de trois ou quatre pieds ; feuilles lancéolées, ovales ; de juin 

 en septembre, fleurs en grappes décomposées, pendantes, 

 très-longues, cylindriques, d'un rouge foncé. De graines se- 

 mées en place au printemps. Elle se ressème d'elle-même. 



CÉL;OSIE, passe-veloui'S. Celosia; L. {Pentandrie-mono- 

 gjnie.) Calice de cinq folioles, muni à sa base de deux à 

 trois petites écailles persistantes; cinq étamines à filamens 

 réunis par leur base en un tube court ; un ovaire surmonté 

 d'un style subulé , terminé par un stigmate simple ou trifide ; 

 une capsule monoloculaire, s'ouvrant transversalement et 

 contenant plusieurs graines. 



1. Célosie crête de coq. Celosia cristata; L. ©. Asie. Tige 

 ,_jd'un pied à un pied et demi ; feuilles oblongues , ovales ; de 

 juin en septembre, fleurs très-petites , tellement nombreuses 

 et serrées en tètes longues, aplaties et plissécs, qu'elles ont 

 l'apparence de crêtes de velours , jaunes ou rouges, selon la 

 variété. On en possède plusieurs sous-variétés nuancées de 

 djj^cyses couleurs et à crêtes de formes dilférentes. Terre fran- 



