388 



MARAVILHAS DA CREAÇÃO 



barbatanas dorsaes, a primeira curta e 

 muito alta, tendo nove raios espinhosos ; 

 a segunda três vezes mais longa do que 

 a primeira e mais baixa, com vinte oito 

 ou trinta raios, os quaes á excepção d'um 

 só são brandos ; a barbatana caudal ter- 

 mina a direito. 



A corvina é geralmente d'um pardo 

 prateado, mais escura no dorso e leve- 

 mente colorida de vermelho trigueiro ; 

 as barbatanas vermelhas, e só a caudal é 

 matizada de trigueiro. 



Era muito conhecida a corvina dos an- 

 tigos, e em Roma, onde a denominavam 

 umbrina, nome porque ainda hoje este 

 peixe se conhece em Itália, era muito es- 

 timada a sua carne, e a cabeça passava 

 por ser uma das mais saborosas iguarias, 



e como tal e por valiosa se offerecia ás 

 pessoas de distincção. 



Sob este mesmo nome vulgar conhe- 

 ce-se ainda outra espécie, a umbrina cir- 

 rhosa de Cuvier e Yalenciennes, denomi- 

 nada pelos francezes ombrine commune, 

 a qual, como caracter genérico servindo 

 para distinguil-a da espécie de que ante- 

 riormente falámos, tem um pequeno bar- 

 bilhão na maxilla inferior, sendo nas 

 formas muito similhantes estas duas espé- 

 cies, que ambas como dissemos se deno- 

 minam vulgarmente corvinas. 



Na côr diíferem, pois esta espécie tem o 

 corpo amarellado, raiado de verde trans- 

 versal e obliquamente ; a parte superior 

 da cabeça mosqueada de negro, |[eVnos 



Gr. n." 474 — O sargo 



operculos riscas verdes. Pode medir este 

 peixe mais de 2" de comprimento e pe- 

 sar 16 kilogrammas. 



E* muito abundante no Mediterrâneo, 

 e também no Oceano, mas é raro nos 

 nossos mercados. A carne é excellente. 



O SARGO 



Sargus Eondelelti, de Cuvier e Velenciennes— ie sargiie, 

 doa fraucezea 



Este peixe do género Sargus, pouco 

 vulgar no mercado de Lisboa, tem aqui 

 o nome de sargo e no Algarve o de bi- 

 cudo. Tem o corpo alto e achatado nos 

 lados ; a cabeça curta e escamosa lateral- 

 mente com os operculos lisos ; o focinho 

 arredondado e a bocca um pouco ras- 

 gada ; uma só barbatana dorsal, da qual 

 a primeira parte tem doze raios espinho- 

 sos e a segunda de doze a quinze bran- 



dos ; a anal tem três raios espinho- 

 sos e ires brandos, a caudal é aforqui- 

 Ihada. 



E' d'um pardo prateado no dorso e nos 

 flancos, com faxas transversaes annegra- 

 das ou prateadas, e o ventre mais claro; 

 as barbatanas peitoraes e abdominaes são 

 annegradas com reflexos verdes, a dor- 

 sal pardaça, e a caudal esverdeada e 

 lavada de negro nas extremidades. Me- 

 de aproximadamente 0^,20 de compri- 

 mento. 



Este peixe, vivendo no mar, entra nas 

 enseadas e nos portos em busca dos nu 

 merosos detritos orgânicos de que se ali- 

 menta. Reune-se em bandos numerosos, 

 e a sua alimentação ordinária consta de 

 peixes pequenos, molluscos e zoophy- 

 tos. 



