PEIXES - A SOLHA, O LINGUADO 



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teem estes peixes o corpo de forma oval 

 alongado, coberto d'escamas muito gran- 

 des e finas, bocca grande, olhos situados 

 no lado esquerdo, a barbatana dorsal 

 começando adeante dos olhos e termi- 

 nando muito próximo da caudal. 



A carta, espécie citada, que attinge por 

 vezes O", 30 a O"', 40, tem o lado esquerdo 

 do corpo d'um pardo arniivado transpa- 

 rente, e duas malhas arredondadas e an- 

 negradas nas regiões posteriores das bar- 

 batanas dorsal e anal. 



A carne d' estas -espécies é pouco esti- 

 mada. 



A PATRIISSA OU SOLHA 



Pleuronectus flesus, de Linneo— Z.c flet, dos francezes 



Do género Platessa de que se conhe- 

 cem diversas espécies nas costas da Eu- 



ropa, uma, a citada, é vulgar em Por- 

 tugal. Pertencem estes peixes ao grupo 

 dos pleuronectos, e teem o corpo em ge- 

 ral muito alto, nu ou coberto d'escamas 

 muito pequenas, como se dá na solha ; 

 as maxillas deseguaes, olhos d'ordinario 

 do lado direito, mas por vezes do es- 

 querdo, separados por uma espécie de 

 crista pouco elevada. 



A solha tem o lado do corpo onde estão 

 situados os olhos d'um trigueiro escuro 

 com reflexos esverdeados, e geralmente 

 em riscas annegradas, variando o colo- 

 rido na razão da natureza da agua e do 

 fundo, pois n'alguns individuos encon- 

 tram-se malhas d'um vermelho alaran- 

 jado. Mede d'ordinario de 0™,15 a 0'»,20, 

 havendo individuos de maiores dimen- 

 sões. 



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Gr. D.** 496 — A patrussa ou solha 



Este peixe é principalmente notável 

 porque subindo rio acima, a grande dis- 

 tancia da foz, conserva-se nas aguas do- 

 ces. 



A carne não é tida em muita estima, 



O LINGUADO 



Solea vúlgarU, de Risso — Le sole vuXgairt, 

 dos francezes 



No catalogo dos peixes de Portugal cita 

 Brito Capello seis espécies do género 

 Solea mais ou menos vulgares nos nos- 

 sos mercados, sendo duas raras e vul- 

 gar e abundante a que citámos. Não é 

 para aqui dar descripção em separado 

 de todas ellas. E' bem conhecido o lin- 

 guado e universal a sua fama pela deli- 

 cadeza e sabor da carne, sendo n'alguns 



pontos do littoral da França conhecido 

 pelo nome de perdiz do mar. 



A espécie citada tem o corpo oval mui- 

 to alongado, com escamas pequenas, ca- 

 beça mais alta que comprida, focinho 

 arredondado e bocca pequena ; os olhos 

 são pequenos, o inferior situado acima 

 do canto da bocca. 



Do lado direito o linguado é d'ura 

 trigueiro amarellado ou azeitonado mais 

 escuro em certos sitios, e do esquerdo 

 branco ; tem uma malha negra na barba- 

 tana peitoral direita, sendo a esquerda 

 branca. Mede regularmente O"", 30, ha- 

 vendo-os de maiores dimensões. 



O linguado é melhor fresco do que sal- 

 gado, e só no primeiro estado é uso co- 

 mel-o no nosso paiz, tendo todavia gran- 

 de consumo em Inglaterra depois de 

 salgado. 



