©vitnbfüvmcn. 9 



fafengc 5D?uöfefbinbe etngcijüüt. d^ vcv^wctgeit ft(|> tu bcn 93?u^fe!(n 

 mU Oefä^c unt» 9^evi>cn , buvd; wctd;e bte ben 2)?uöfe(n etgcii- 

 tf>ümltd;e 3vrita6tlttät, na'intt(f> bte ^ä^tgfett jtcf) auf einen gegebenen 

 dlei^ jufammenjujtepen vermittelt wirb. 



©tc 9)tuöfeln finb bie Dvgane bev 58eit5cgung, unb fielen ent* 

 tt)ebev unter bem ©influ§ beö äßiKenö (wittfürltc^e 2}?uöfeln) ober 

 fte bleuen me|>r bem vegetativen ?eben, beffen 25erri(^tungen ntt^t 

 von bem SÖitten abhängig ftnb, 5. 33. Bewegung beö :^armfanat^, 

 be^ J^erjenö u. f. tt?. 



®er Unterfc^teb ^wifc^en ivinfürltd^en unb unn?tttfürlid;en 5Dhiö^ 

 fein cf)aractertftrt ftc^ fc^on burc^ bcn microffoptfc^en 33au, benn 

 bte erftern ftnb mit beuttiff)en Ouerftreifen verfe|)en, tt)ä|)renb 

 bie le^teren nur.^ängenfafern feigen. (Jrftcre mad^en bie J^aupt* 

 majfe beö 3:^^ierförperö auö, fte ftnb baö S^eifd)/ ft^ kbingen 

 l^auptfäd^lic^ bie äußere ^orm beö X^kxc^ unb tragen neben ben 

 tnoc^en jum 5lbfd)(u9 ber ^örper^öplen bei. 



2)ie 9)?uöfe(n ftnb entweber |)o|)( ober fotib, Ui ben legtern 

 fann man meijl einen f opf, ^aud^ unb ©c^wanj ((e^terer ent== 

 fpri4>t bev @efme) unterf(f;eiben , ba^er auc^ ber ^f^ame musculus, 

 O^duöc^en. 



2)ie ^^ätigfeit ber 3}?uöfeln ift bebingt bur^ einen fUci^, 

 tveTc^er ein p|»i;ftfc^er (5. ^. me4)anifd^er, etectrifc^er) ober ein 

 pfyc^ifd^er, ober bi)namif(|)er (5. S. SÖidenöfraft , ^^tervenaffection 

 u. f. nj.) fein fann. 



©ie ^raft ^ä'ngt ah sunäc^fi von ber %n^ap\ ber einjetnen 

 gafcrn ober von ber Sirfe ber eigent(tcf)en 9)?uefelfubj^an3, bann von 

 bem !Rerveneinflu§, bem ©efunb^eiti^juftanb unb von ber 53(utbilbung. 

 2Öir werben alfo hei muefutöö gebauten, ebtcn ^^ieren mit erreg* 

 barem -Rervcnfi^ftem, hei vodfommencr @efunb|)eit, hei guter 2Ser* 

 bauung unb 9?cfpiration, hei gutem gutter bie meifte ^raftäuperung 

 ern?arten fönnen. 



^ei ber Seurt|)eilung beö ^^cifc^eö mit dlM{\(i)t auf bie SScr- 

 tvenbung beöfelben gum ©enu§, fommt eö nict;t fotvopl auf bie 

 9)?enge ber gafern an, fonbern auf bie gein|)eit unb S'^^t^^it ber* 

 felben, tvaö für bie ilraftentwicffung nic^t ßünfttg ifi, ferner auf bte 

 iBe[c|affen^eit beö bte 9)? uöf elf afern verbinbenben 3eÜ9eivcbe0, baö 

 focfer unb fetthaltig fein fott. ^äl^renb wir alfo hei ^^ieven, welche 



