64 II. @))ccie((e 93etvadf;tuni^ bcv Organe ic. 



©epv ^viuftij werben ©efdimacfsempfintiungen mit ©eruc^öj 

 otev ©efüptöemvfinbungen vevn)ec^fe(t, man glaubt näm(icf) eüvaö 

 5U f(i)mecfen, waö man cigentlid; xicd)t ofcer füpif. 2)teö eiKärt 

 jTct) buv(^ bte ')M^e tes ®erii(I;öovgane unt) bann burc^ ben 23erlauf 

 wn @efi'4)(önevyen in bev 3utt9c, überhaupt finb bte nuö ben 

 ®ef({;macfiJeinbvüden ^ervorge^enben 33orfieUungcn nie febr beftimmt 

 iinb aud; vergänglid;. 



:Die bnvct; ben 12ten ©e^irnnevyen bebingte ^ewegtic^feit ber 

 muöfu(ö[en 3intge unterftü|t biefelbc hei i^xex Function afe ©c^ 

 f^marföorgan. 2)iefe ^eweglidjfeit ift hei einzelnen 3:bieren, bie 

 fic^ ipxn 3ungf hei bev Slufna^me von ^f^aprungcmitteln unb ®e= 

 tränfen »ovsugeweife bebicnen, 3. ö. beim .f)unbe ncd; burrf) einen 

 befonbeven anivmförmigen ilnovpet in ber 9)Zitie(tinie unterftii^t. 



:Durcl; ben organifd^en 3»f^nimenl)ang beö @efd;macföorganeö 

 mit bem SSerbauungöapparot, burrf) bie naije 35erbinbung mit bem 

 S'iiec^organ, unb bann burd) bie 3.^erf(ec^tung mit bem fi)mpatbifd)en 

 9^ers>enfi;ftem, tvirb ber @efc|)madftnn in Jolge wn 35eränberungen 

 in ben eben angebeuteten^ ilörperpart^ieen ^äuftg alterirt, ober eö 

 entftefien fogar ©efc^madöempftnbungen, o|>ne ba§ eine materielle 

 Slnregung beö ©efc^marföorganeö fctbft @tatt gefunben l?ätte. X>ie 

 53ef^immung beö ©efc^macföjTnneö, beffen Sffierf^euge am (Eingänge 

 beö ä^erbauungöapparateö angebracht ftnb, hefte\)t barin, ben 3:l)ieren 

 eine jwedentfprec^enbe 'äw^wapl hei ber 5lufnaljme ber 5?a^rungö' 

 mittel mi)g(id; ^u mad;en. 



2)ie von einem ^öxpex au^ge^enben tuftartigen ober n>enigften(^ 

 in ber l'uft ^ertfjeitbaren 9tied;floffe ober@erüd;e werben burd; ba«J 

 Ifte ®e|>irnnervenpaar bem ®c^irn jugeteitet. 



T>ex @erud;finn ^at feinen @i^ in ben 9Jafenljöbfen, unb ^uHir 

 in ber ©d)leim^aut, in we(d)er fid; ber '7tied)nerven xnelfad> vcr^ 

 jweigt, ber jcbod) auc^ 3^veige an baö 'Biehhein unb in ben 

 SSerbinbungögang ^anfd)cn dXaul unb 'JJafenfjö^te (^acobfon'fc^e 

 9?öf)re) abgibt. 



5tuper bem S^tiedinerven beftnben jtcf) aud; 33er3weigungen bcö 

 5ten ober breit|)ei(igen ^)?eriHMi in ber 5Ai[enböb(e, wetite bai^ 

 ®efü^I in ber -Jfafe ju vermitteln ^aben. 



