2)ie 5tuffie((ung ber jungen *4ifevt;e jum ©tenfle. 193 



§. 135. 



2)aö i'unge ^fcvb bebarf jum ©rfa^e für bte burd^ bte Dtenfiöers 

 wenbung »evloven gegangenen Äorperfväfte einer entfprecf)enben ^utter; 

 ^u(age, tvelc^e fctoä) kt ben Ijöpern ^eiftungen für dldu unb ?imtös 

 iüagenbienft u. f. tt). tn meljr concentrirten ©toffcn , namentli^ -Reifer, 

 beftefien mup , nnb nur bet ben ju geringem ^eiftungen , beim %dcvhan 

 gehaltenen ^^ferben in 9?aul)futter, ©rünfutter unb anbern ci^nlic^en 

 (Stoffen beftepen barf. "0 2)a baö /unge ^Pferb fic^ fc(;on ermattet 



*) J^iev ifi uhV()1 ber *)3[at^, (Sinige^ ü&er bie Sebeutiing ber iicrfd)iebenartigen 

 guttcrfiojfe mit 9fücfjid;t auf bie Seiflung ber ^>ferbe j^u fagen. (ge^eu wix jucrjl 

 ben für biefe ^ragc \r»ic()tigen lluterfdjicb jinifd)en ertenfiüen unb intenfir^en j^uttcr* 

 ficiffen fefi. 2Bir woUen unö nidji mit ber geivö^uUrfjen Definition begnügen, ba§ 

 ertenftve gutterfloffe fold^e feien, ir»elc^e bei großem 3?olnmen nur ivenig nufebarc 

 9^a^rungöftoffe ent^aUen, tüül^renb bie intenftv^en gutterftoffe «iele lüivnirf)c 9läl)r; 

 jtoffe auf fleinem 9iaume concentrirt bcfttjen. ©a fönnte man g. 93. SJlefthüaffer, 

 58robfuv»J)e aurf) ju ben ertenfiiien Suttermitteln jäf)len, furj ict) gc^e baüon auä, 

 ba§ ber 5Öafferge^a(t eineö guiter^ nirfjt mit in 33ered&nuug gejogen u^erben barf, 

 bagcgcn ifi bie für baS $ferb nur unl^odfommen unb langfam ncrbauüdje , bie 

 nnberen OJä^ritoffe um^üffenbe unb ber aßerbauung oft \?erfd}lie9enbe .'löoläfafer 

 maggcbenb für ben SBertf) ber gutterftoffe, obgleich biefem J'^eite ber «Pffanäcn; 

 na^rung »o^l ni(^t fo bebeutenb Sicc^nung getragen n?erben barf, >ric cö SBotff 

 bei ber ^erec^nung feiner ?(utterü)ertl)tabe(le get()an ^at. 



2>ie ^oljfafer, beren 9)ienge neben bem QBaffer (ba^ aber feine 53ebeutung für 

 ben abfüluten 3Bert6 beö gutterö Ijal) baö Qßotumen eine« Sutferftoffe« ODrjugeüi'eife 

 bebingt ift, n?eil fie nur wenig auSgenü^t ivirb, alö ein bie tobte Ül'Jaffe beö Äörperö 

 verme^renber 58a[(alt anjufe^en, burd) 5(u^fül(ung ber ©ebärmc f)inbert fie ben 

 mecftanifd)cn 9lct ber Siefpiration , Port otfo fc^on auf rein mec^anifc^e S5?eife bie 

 Seiftungen in ber ^Belvcgung, baju fommt aber nod), ba§ ber ausj ber ^oljfafer 

 in baö IBlut tf)ei[ir»eife übergegangene Äof)(euftoff, ben cftemifdieu 2tft bei ber 9te; 

 finration nämlic^ ben 9}erbrennungöpro^e§ unterftütjt unb fteigert, je rafc^cr bie 

 ©ctocgung, um fo rafrf^er bie gircutation beö 33Iuted burd) bie Sungen, um fo leb« 

 f)after bie 93erbrennung unb in ^olge f)ieiion bie ©ärmebilbung , wo biefe aber ju 

 lebf)aft iji, entfielt (Sd)auffement, weldKö aber burd) ©c^ujeipilbung auf ber ^aut 

 abgefüllt tücrben mug, ba^cr fe^^en i-oir, bag ^ferbe, ivelc^e mit ertenfiuen j^wtter* 

 ftoffen^eu, grünem Ätee v^orjugöli^eife gefüttert u>erben, fefir balc ftd) crbi|.en unb 

 in @c^tt)ei§ gerat^en. 93ei ©rünfutterftoffen Ivirb mit bem Swtterftoff jugleic^ bie 

 nöt^ige ÜJJenge von SBaffer jur 2lbfü^Iung geboten, ei? fönnen bie Sfjiere bei fang; 

 famer ^Bewegung Riebet belieben, aber bei rafdjer 93enjegung erfiegen fte bafb ber 

 9lnjtrengung. Sierlangen wir von einem -ßferbe rafc^e Bewegungen , überhaupt 

 viele 3!f)ätigfeit auf ber animafen Sebengfeite, nämlid) vom Sterven-- unb SJiuäfef; 

 f<.ii}em, fo muffen wir üorjuggweife fticfjtoffreic^e 9laf)rungöjtoffe üerabreid'en unb 

 [eid)t auflööfid)c fof)fen|toPaftigc ^"tterftoffe , weldie in ifirer 9(uflöfung nic^t burd^ 

 SBaumeiftev, b. ^:ßferbeäu*t, 2te 3luf(. 13 



