( 278 ) 



cet argument, au surplus, est celui du savant 

 Corsini (i). 



Les Grecs et les Romains, comme on sait, 

 ont ge'néralisé le moi gland à toutes sortes de 

 fruits; il y a le glans fagea, glans castanea, etc. 

 Ulpian, dans son ouvrage sur la signification 

 des mots, confirme parfaitement ces locu- 

 tions (2). 



Strabon, excellent observateur, a bien dit 

 que les Espagnols vivaient des glands du 

 chêne , glande quernâ; mais il explique le mode 

 de préparation ; il dit : « Ils font sécher le 

 gland, l'écrasent ou le font moudre , et de la 

 farine qui en sort, ils en font du pain qui 

 se garde long- temps (3);» c'est ce qui se 

 fait en France même dans les temps de di- 

 sette. 



(i) Homerus scripsit Odysseo , sues glandibus pinguio- 

 res fieri : de hominibus tolo opère silet; quod nonfecis- 

 set , si suo sœculo , ut aiunl , ullus glandium usus mortali" 

 bus cognitus fuissei. (Cors.) 



(2) Glans pro quolibet fructu usurpatur glandis ap- 



pellatione, omnis fructus continetur. (Ulp., Gai y de Ver- 

 bor significatione .) 



(3) Hispani y victo tenui utuntur.... glande vescuntur 

 quernâ... stccatam, indè contusani ma lentes , e farina pa- 

 nera conficientes y ad tenipus reponunt... (Strab., 1. 3.) 



