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le pertenece. Guando hay necesidad de un trabajo ex- 

 traordinario en la plantación, estos trabajadores arrenda- 

 tarios son empleados á razón de medio duro por dia ó 

 por tarea. Los días de su trabajo son generalmente 

 lunes y martes ; quedando el resto de la semana libre al 

 trabajador para ocuparse en sus propias labores. 



Un buen trabajador labra dos tareas ó medio acre 

 diario; por manera que con el tiempo que le queda 

 libre, él puede trabajar un acre por semana de sus per- 

 tenencias. Hay quien piensa que este sistema no es 

 bueno y que el trabajador no cultiva mas de dos acres 

 al propietario recargando el fundo con mas población 

 que la que necesita su cultivo. Sin embargo, los pro- 

 pietarios se aseguran por este medio los brazos necesa- 

 rios para las faenas recargadas, como en la época de 

 las cosechas. Y los trabajadores por su parte, dan la 

 preferencia á este sistema. Como un 7 % de estos tie- 

 nen hoy casa propia y algunas tierras. 



Después del algodón, el mas famoso producto de 

 este estado es el esquisito arroz conocido en el comercio 

 con el nombre de arroz Carolina. En la República Ar- 

 gentina, este es un valioso cultivo que puede practicarse 

 en las numerosas islas del Paraná y en las provincias 

 del Norte. 



Vamos pues á entrar en algunos detalles respecto á 

 este cultivo, como lo hemos hecho con los ganados y 

 aves de toda especie ; la vid, la caña dulce, las frutas y 

 tantos otros cultivos. La zona baja de Pinares, ó región 

 de Savanna en Sud Carolina, situada contigua á la re- 

 gión de la costa de este Estado, contiene 10,220 millas 

 cuadradas, unas 4500 de las cuales son tierras de cié- 



