PRÉFACE 



Je me plaignais un jour devant un biologiste de mes 

 amis de ce que, trop souvent, au temps où nous 

 vivons, les mémoires et les ouvrages de biologie en 

 général et de microbiologie en particulier présentent 

 plusieurs défauts, infiniment graves à mes yeux : on y 

 fait la part trop large à la technique, à l'érudition, aux 

 théories; on y néglige trop Texpérience, la grande 

 dominatrice des sciences de la vie ; enfm on n'y sent 

 pas vibrer une âme, qui a tressailli au contact de la 

 nature vivante, révélée par Texpérimentation. . 



Et comme je m'indignais qu'en notre pays de 

 France, des biologistes se complaisent dans les 

 nébulosités d'Outre-Rhin, oubliant qu'ils sont du pays 

 de CL Bernard Qi de Pasteur, mon ami, le biologiste, 

 me dit à peu près ceci. Vous avez peut-être de bonnes 

 raisons de critiquer et de maudire, mais, vous le 

 savez, la critique est facile et l'art est difficile. Il est 

 aisé de démolir, mais rebâtirait-on mieux ? Et, ajouta- 

 t-il, avec une évidente malice, que diriez-vous si 

 l'on vous demandait d'écrire pour les étudiants un 

 précis de microbiologie ? Je l'écrirais, lui répondis-je. 

 Pouvais-je répondre autrement? 



