LES PROTÉINES TOXIQUES ET LES VENINS 143 



toute question deprotéotoxie, deux éléments fondamentaux interviennent 

 toujours : la substance toxique et l'organisme intoxiqué. 



Si on injecte dans les veines du lapin des extraits d'or- 

 ganes ou des solutions de nucléoprotéides , on provoque 

 des accidents, comme on en provoque chez le chien. 



Si la dose n'est pas très considérable, on constate que, très rapide- 

 ment (i à 2 min.) après l'injection, la pression s'abaisse assez brus- 

 quement, se fixe pour un temps variable, suivant la quantité injectée, 

 à une valeur plus ou moins basse, puis remonte lentement et pro- 

 gressivement pour regagner sa valeur normale. En même temps, on 

 note, au moins très souvent, une modification du rythme de la respi- 

 ration, qui est accéléré pendant quelques minutes en général. Enfin, si 

 on retire du sang des artères, soit quelques minutes après l'injec- 

 tion, soit même plus tard (i et 2 h. p. ex.), on constate que sa coa- 

 gulation est toujours tardive, en tous cas toujours plus tardive que 

 celle du sang d'un lapin normal recueilli dans les mêmes con- 

 ditions. 



La symptomatologie de V intoxication nucléoprotéidique 

 chez le lapin n'est donc pas rigoureusement superposable 

 à la symptomatologie correspondante chez le chien, puisque, 

 chez ce dernier, on ne reconnaît pas d'autre modification 

 respiratoire que la production de quelques respirations 

 profondes mais non précipitées, tandis que, chez le lapin, la 

 respiration s'accélère sans que la profondeur des inspira- 

 tions soit changée ; — puisqu'aussi, chez le chien, le sang 

 devient incoagulable, tandis que, chez le lapin, il est seule- 

 ment moins coagulable. Une même intoxication protéique 

 se traduit donc, chez des animaux d'espèces différentes, par 

 une symptomatologie variable. 



N'exagérons pourtant pas, et n'oublions pas que, malgré 

 des dissemblances, ces symptomatologies ont des points 

 communs: nous avons noté, p. ex., dans les deux cas, une 

 chute de pression artérielle brusque, profonde, temporaire, 

 disparaissant avec la crise ; nous obtiendrions, dans les 

 deux cas, la mort foudroyante par thrombose du système 

 veineux, si nous injections dans les veines des doses con- 

 venables d'extraits d'organes, etc. 



Le sérum d'anguille enfin est très toxique pour le lapin 



