Sieuning an Siebtg. 



Waxi, in ©d^Iefien, ber preuJ5tjcf)en v)5robin5 ©ad^fen, in ^an- 

 noUer. 



.könnten ©ie hoä) einmal unter ben Sanbn)irt^en fein, wk id§, 

 unb Ijören, ipie mir aKe uniüiffenb baftefjen, ipie mir un§ flammem 

 nn jebeg ^älmd^en, unb lüie mir bann in?gefammt bafteljen in ber 

 nid}t immer au§gefpro^enen, aber nur öon ben gröf^ten D^ic^töroilfem 

 nirf)t gefüf)Iten Uet)er5eugung, ba^ mir eben nichts miffen. ©ebenfen 

 ©ie ^^re§ ^eruf§, burcf) bie 23iffenicf)aft ber SQ^enfdjfjeit ju nützen, 

 nnb 3§r ©ntfc^üi^, „für un§ benfen 5U motlen," mirb rafif) burc§= 

 gefüfjrt Werben. 



^c^ ^abe ^fjnen meTjrere? mit^utfjeilen. 'Sa» 33rübbarfen mit 

 3ufai3 tion Salt mirb in ber ©trafanftalt 5U SSalbf^eim mit beftem 

 (Srfolg burdigefü^rt ; man jagt, bie (Säure in bem fi^marsen, ftiimeren 

 ^-Brob öerminbere fi(^; bie ©peifejettel ber ©trafnnftalt 5U ß^^if^öu 

 finb in ber 5(nlage beigefügt. (Sie erfei^en au§ benfelben, bafj man, 

 menn bie entfprec^enben (Einrichtungen getroffen merben, bie 9J?enfii)en 

 auf billigem SSege ernöfjren fann. Cb biefe bie rid)tigen finb, mei§ 

 id) nic^t, merben Sie beurttjeilen. 



SBeiter erhalten Sie ben fd^önen ®üngung§berfud} lum S?lein= 

 molmsborf, angeftettt in golge ber erften besfaUfigcn ^(nregung. 

 2)er 93oben ift nermitterter ©ranit ol^nc ^a\l Tie 5ruct)tfoIge ift 

 f)ier eine anberc, aly in ben '^si]\Kn liorlicgenbcn S3crfud)en; e^ fott 

 ^^rem SSunfc^e jufolgc im 5rüfjjaf)r eine 5(n5af)I öon ^üngungS- 

 lierfucben mit nerfdjiebenen gnidjtfolgcn in OH-ofjtmef^len eingeleitet 

 merben. Gnblid) ift ba§ 5(mtÄ= unb ^^llnjeigeblatt tum 1854, 1855 

 angefügt, in melc^cm Sie öcrfdjiebcnc Unterfudjungen finben merben. 



5((i' 3cid)cn ber vifl^Ln-anj feljcn Sie bie iicrgteidjenben J^utter- 

 mcrt^§tabellen an. 9}(utf)cn Sie mir nid)t ^u, bafj id) glaube, ma§ 

 bicfelben enthalten ; id) bin überjeugt, ha^ feine ßa^I richtig ifl, bafj 

 nor allem ju ermitteln ift, mz bie 9faf)rung?mittc( gemifd}t merben 

 muffen, baf] id) aber biefe Tabellen in mebr al-i 10 000 (Srcmplaren 

 berbreitet Ijabe, bafj ic^ tl)un muf?, at§ glaube ic^ fie, ta^ id) ha^ 

 @d}(e^tc ncl)mc, meil cv uod) bcffcr ift al§ nid)t§, baju gcf)i3rt ein 

 gcmiffcr ©rab ncm Skfignation; man mirb mid) in menigen ^at)^"^" 

 ben gri3bften Ignoranten nennen, ha^ meifi ic^; boc^ aber nü^e ic^ 



