50 üiebig an Dveuniufl. 



9?ctc(}en]^an, ben 15. SeptemDer 1860. 



Mein vtxzijxUx: S-xtimhl 



(Seit bem ^Beginn metner f^etien burc^flreife id^ mit meinem i^ieinibe 

 Sßijt)ler bie tinl)erif(l)en §0(i)lanbe, unb ic§ IjaOe ^f^^" ^^'i^f öom 

 22. hiij. erft I)ier in 9^etd§enf)nE empfangen, tt)o id^ mid§ bei meinem 

 <Bo^M, ber in ^nbien mar unb je^U (^erid^t^ar^t Ijier ift, ouff)aIte. 



^f)r ^örief gaO mir ben ^d^tüffel, marum idj modEjenlang feine 

 9iac£)rirf)t auf meinen letzen Don Sf)nen erf;ielt; (Sie befanben fid^ 

 in ©nglanb unb id) bin äuf3erft begierig auf '^ijxtn 9ieifeberid)t, 

 ber un§ über biele§ ^ntereffante unterridjten loirb; ic^ f)Dffe, ha^ 

 (Sie an bie redf)ten Seute in (Snglanb gefommen finb, meldte aufge> 

 fud^t fein mcillen. ^Diejenigen Sanbmirtfje, an meldte bie fremben 

 93efudE)er junädjft gemiefen merben, finb nid)t immer bie beften unb 

 öiele babon treiben bie 2anbmirtf)fd)aft nur jur Sdf)au; bei ben 

 mä|ig großen garmern in Sd^ottlanb lernt man eigentlidi erft er- 

 fennen, ma§ biefe Seute leiften. 



Sie fefjen in ©ngtanb anflatt ßnod^enmel)! eigentlich nur ^nod^en- 

 fplitter, aüein am 9if)ein in SBürttemberg, 33aben unb ber bat)rtfd)en 

 ^falj werben Sie fein anbercS fef^en, unb feine§ ^nodjenmef)!, fo mie 

 e§ bie Sliblinger gabrif ben födjfifdjen ;^anbn)irtfjen liefert, mürbe 

 bort unberfaufbar fein ober ift e§ tfjatfddjlid). S)ie Seute motten 

 fe()en mo§ fie faufen unb f;aben barum mcnig SScrtrauen auf eine 

 .SoanbeI§maarc, bereu Q)üte fie nidjt beim Ginfauf beurtf;eilen fonnen. 



2)ie 5(ib(inger gabrif fönnte ha§> 3eI)nfodf)e abfel^^en, menn fie 

 grobes STnod^enmetjI liefern mottte, mag natürlid) biet mo^lfeilcr fommt, 

 ic^ Tjalte aber barauf, ta^ nur feine§ fabrisirt mirb unb fjoffe, ba| 

 bie Soubmirttje ifjren SSortfjeil, ber in ber 5(nmcnbuug bon biefem 

 liegt, allmä^Ug erfenuen werben, 



«Sie l)aben, liere(jrtcr grcunb, ein SSorurtfjeil gegen "i^a^^ Super* 

 pf}0§pfjat, unb inbem Sie ben ©eljalt ber ^^Ujo^pfjorfäure im 5Tnod§en= 

 mel)l unb ©uperpf)o§pf)at unb ben ^rei§ berglcid^en, fo fommen (Sic 

 jn bem Sdjlufj, bafj bie 5lnmenbung bcy erfteren nort^eilfjafter ift; 

 ba§ mit Sdjmefclfäurc (^emifd) aufgcfdjioffcne il'nod;enmc(}( ncrljält 

 •fic^ aber p bem feinen ?liblinger ilnod^cnmefjl wie biefe§ ju bem 



