9?evtnina an Siebig, 



üKen fo fefjr iuiberfprei^enben SSerfu(^§refiiItaten fc()emt etne§ '^zx- 

 lioräugef)cu, ha]] baS ^rotein in ben §üijenfrüd)ten für (Sdjtncinc 

 feT)r fdjtiier öerbaulid) ift. ^c^ Itiitt fernen, rote ipeit tnir '§ier mit 

 bcn 35erfud^cn fomnien, um aitc^ biefeS feftjufletten. ^ebenfalls tritt 

 bie 33ebeutiing be§ gleifd)mefj(§ fe[jr gro^ fjerüor, imb fjoffe id), ba^ 

 wir in ©ac^jen allein ha^, probuctrte Quantum berlüenben fönnen, 

 it)enn ber feftjuflellenbe ^rei§ biejeg ,^u(ii|3t. ©in greller (Sd)meine= 

 mäfter iDÜrbe jelU fc^on gern monatüc!^ 30 ©entner bcrfüttern, menn 

 er foId^eS erlangen fpnnte. 



Sf)r leütcr 58rief gefiel mir irenigcr, e§ gel^t au§ bemfeI5en 

 irgenb eine !örperlid)e Störung ober SSerftimmung fjerüor; laffen 

 Sie mict) balb lüiffen, baJ3 Sie tuieber in aiter 3scrfaffung unb 

 ^raft ftnb. 



9Jcit ^fjuen mar ic^ fortbauernb defc^äftigt, inbem id) mit ein= 

 jelnen Untertiredjungen red)t gut arbeiten tonnte unb biefe§ bo^u 

 t)enul^te, barüder ju benfen unb nieber^ufc^reiben, luelc^e ßicfe fic^ 

 bie 5}anbmirtfifd}aft, bie Sädififd)e ina&efonbere, 5U ftellen fjat unb 

 babei nnirbe id) Hon felbft auf ^f)re ^caturgefelje fortunifjrcnb ()inge* 

 roiefen unb erfannte immer mefjr, wie bie SSorfefjung ifjre SO^änner 

 bof^ immer 5U ber Qzxt fdjidt, tiio fie fommen muffen. G§ rotten 

 fid) ba $öi(ber auf, bie Iji3cf)ft merfmürbig finb. (Sad)fen (jat 5. 35. 

 fett 50 ^a^ren feine ^Seüölferung üerboppelt unb berboppelt fie 

 big 5um (Snbe be§ ^a()rf)unbert§, loenn bie 3u"fif)"^e procentifd) fo 

 fortbnucrt, nod) einmal, e§ f)at im ©rjgebirg auf ber lanbmirtfjfd^aftüc^ 

 nuhbarcn Cuabratmede üOer 16 000 DJtenfdjen, bie aufjer ber 2anb= 

 mirttjfdjaft ifjren ©rmerb fudjcn, muB ^ier ouf 220 2:age ©etreibe 

 auf 180 2'age 9[)cild)probutte au§ bem 5(u§(anb 5ufüf}ren. ^a§ 

 2anb bcbarf einer i?cDen§inittcl5ufuI)r Pon über 2 500 000 Gcntner. 

 5iuf ber anbern «Seite nimmt bie 5(u§fuf)r ji}eutfd)Ianb§ nad) (Snglanb 

 unb granfrcid), namcntlid) an ipammeln enorm gu. S?a§ fott nun 

 ba in oO ^nfji^cn luerben, hoä^ ein fur^er 3eitraum in ber ®efd)id}te 

 eines SSoItS. S)arüOer Iä§t fid) gar nid)t redjuen; lernten mir ^lee 

 nad) 2 ^atjren luieber bauen, e§ märe fcljr fef)r Piel gcmonnen. 



Ta§ ^sncinanbergrcifen Hon 53oben, ßlima, Kapital, 5(r0eit 

 unb ^Ibfat^ auf bem Ianbmirt(jfd)aftlid)en ©ebiete, ha§> 5(uffu(^en Pon 



