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Scheller. 



Empfehlenswert ist, von jedem zu untersuchenden Wasser eine 

 größere Zahl Platten anzulegen, man benutzt dann entweder den Mittel- 

 wert der gefundenen Keimzahl oder am besten die höchste gefundene 

 Keimzahl bei der Beurteilung des Wassers. 



3. Die Bestimmung besonderer Keimarten im Wasser. 



Die Beurteilung des Wassers nach der Zahl der Keime, die früher 

 allgemein gebräuchlich war und zu Bestimmungen über die erlaubte 

 Höchstzahl führte — für die Grundwasserversorgung des Deutschen 

 Reiches z. B. ist als Höchstzahl 100 Keime pro Kubikzentimeter fest- 

 gelegt worden — vernachlässigt die Frage nach der Art und Herkunft 

 der im Wasser enthaltenen Keime. Ein Wasser mit sehr großer Anzahl 

 von Keimen kann, wenn unter diesen Keimen verdächtige Arten sich 



nicht befinden, unbedenkhch sein, 

 während ein Wasser mit geringerer 

 Keimzahl vom Genüsse ausge- 

 schlossen werden muß, wenn in ihm 

 sich verdächtige Keimarten befinden. 

 Als Indikator für Fäkalverun- 

 reinigungen gilt das Vorhandensein 

 von Colibakterien. 



Die Möglichkeit, daß Colibak- 

 terien überhaupt in das Trinkwasser 

 gelangen, muß durch die LokaUn- 

 spektion ausgeschlossen werden 



Zahlreich sind die Methoden 

 der Kolibestimmung : Petruschky 

 und Pusch bebrüten bestimmte 

 Mengen des Wassers mit Bouillon 

 bei 37"; die geringste Menge des zu untersuchenden Wassers, in welcher 

 sich noch Coli nachweisen läßt, nennt Petruschky den „Cohtiter". 

 Federolf verwendet zum Colinach weis das Fällungsverfahren 

 Fickers, das dieser zum Nachweis der Typhusbazillen im Wasser 

 ausgearbeitet hat (s. unten). 



Eijkmans Methode ist folgende: Bestimmte Mengen des zu 

 untersuchenden Wassers (150 oder weniger Kubikzentimeter) werden 

 mit ein Achtel bis zu ein Sechstel ihres Volumens steriler wässeriger 

 Lösung von 10% Pepton, 10% Traubenzucker und 5% Kochsalz in 

 Gärungskölbchen vermischt und durch 24 Stunden bei 46" bebrütet. 

 Die Trübung weist auf die Anwesenheit von Colibakterien hin, welche 

 sich noch bei 46° vermehren, während die meisten anderen Bakterien 

 bei dieser Temperatur nicht mehr entwicklungsfähig sind (Thermo- 

 philentiter). 



Die Eijkmansche Methode ist von Boulir modifiziert wor- 

 den: 2 Teile des zu untersuchenden Wassers werden mit 1 Teil 

 3%iger Mannitbouillon gemischt. Hierzu wird noch wässerige 

 Neutralrotlösung hinzugesetzt. Das Ganze wird in Gärungsröhrchen, 

 welche 12—24 Stunden bei 46" bebrütet werden. Nach dieser Be- 

 brütungszeit kommt zu je 10 ccm dieser Kultur 1 ccm Lackmustinktur. 

 Gasbildung, Reduktion des Neutralrot, Rötung der Lackmustinktur 

 weisen auf das Wachstum von Kohbakterien hin. 



Fig. 28. Zählvorriclituiig nach Lafar. 



