Physiologisches über die Verdauungsorgane. 365 
Rolle spielt. Das Chitinskelet des eingewürgten Thieres aber muss 
wieder durch die Mundöffnung auswandern, wobei eine theilweise oder 
selbst gänzliche Umstülpung des Pharynx erfolgt. — In anderen Fäl- 
len nimmt das Sekret von einzelnen Speicheldrüsen eine spezifische 
Natur an, so wird die Parotis gewisser Schlangen durch Absonde- 
rung einer tödtlichen Flüssigkeit zu einer Giftdrüse, auch bei 
manchen Insekten, vielen Hemipteren z. B., übt das Sekret eine rei 
zende Wirkung auf die Wunde. Bei anderen Insekten, wo man obere 
und untere Speicheldrüsen unterscheidet, ist das Sekret derselben 
-von. verschiedener Natur; bei der Honigbiene z. B. scheiden die „un- 
teren Speicheldrüsen“ eine zähe das Licht stark brechende Materie 
ab, die wahrscheinlich ein Kittstoff ist, um die aus den Leibesrin- 
gen schwitzenden Wachsstückchen zu verbinden; bei der Ameise 
scheint ebenfalls das Sekret der unteren Speicheldrüse zum Auskitten 
ihres Baues zu dienen (9. Meckel), u. s. f. — 
Der Schlund hat die einfache Funktion der Fortbewegung der 
Speisen und diese wird bei Säugern, Fischen und Arthropoden schnel- 
ler vor sich gehen, als bei andern Thieren, da dort die Muscularis 
aus quergestreiften Fasern, hier aus glatten gewebt ist. — Auf die 
eigenthümliche Beziehung, welche das Epithel des Kropfes (bei Tau- 
ben) zur Abscheidung eines milchähnlichen Saftes hat, wurde oben 
bereits hingewiesen. 
Jene Magenabtheilungen der Wirbelthiere, welche der Drü- 
sen ermangeln, dürfen wohl für blosse Behälter der Nahrung ange- 
sehen werden, um sie aufzubewahren und zu durchweichen. Die 
eigentliche Verdauung oder die Auflösung der Speisen in einen an- 
gesäuerten Brei, den sog. Chymus, erfolgt in den mit Labdrüsen ver- 
sehenen Magenportionen. Die Sekretionszellen der Magendrüsen schei- 
nen übrigens, ähnlich wie die Epithel-Zellen der Darm- und ande- 
rer Schleimhäute, von zweierlei Art zu sein, Zellen mit klarem Inhalt 
und Zellen mit dunkelgranulärem Contentum und Manches. spricht 
dafür, dass die Magendrüsen mit den Sekretionszellen der ersten Art 
für die Verdauung wirksamer sind, als die Drüsen, deren Zellen 
einen hellen Inhalt haben. 
In dem Darm erfährt zwar der Speisebrei noch mancherlei Um- 
änderungen, hauptsächlich aber geschieht in ihm die Aufsaugung der 
gelösten Stoffe in die Blut- und Chylusgefässe. Für die Aufnahme 
der Fettmolekule aus der Darmhöhle zunächst in die Epithelzellen 
und von da weiter bis in die Chylusräume müssen wir eine Porosität 
der organischen Häute statuiren, und an der verdickten hellen End- 
fläche der Cylinderzellen des Darmes ist auch eine in neuester Zeit 
bei Wirbelthieren und manchen Arthropoden beobachtete feine senk- 
rechte Streifung auf sichtbare Porenkanäle gedeutet worden. 
Ueber die Function des Pancreas und der Leber schwimmen 
bekanntlich noch die Ansichten, und ich möchte im Hinblick auf das 
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