est assez curieuse à constater, car le sol provenant de la décomposi- 

 tion de calcaires jurassiques manque cependant de chaux et ce sol qui 

 contient au moins un millième d'acide phosphorique et parfois deux, 

 en demande cependant, comme l'indiquent les effets produits par l'ap- 

 port de cet élément. Celte visite terminée, M. Peugeot a eu l'amabi- 

 lité de nous offrir un excellent déjeuner, dont Mme Peugeot faisait les 

 honneurs. 



Après le repas, les uns dans la voiture automobile de M. Peugeot, 

 les autres en break, quittaient la ferme pour aller visiter l'une des 

 trois usines de MM. les fils de Peugeot frères, celle de Valentigney, 

 siège social de la maison, située sur le Doubs. Elle fabrique surtout 

 des aciers laminés, et tous les produits qui en dérivent, comme les 

 ressorts, les lames tranchantes pour outils. 700 ouvriers sont occupés 

 à cette fabrication et la force motrice (1,000 chevaux environ) est 

 donnée par plusieurs machines et turbines. Les deux autres usines, 

 que le peu de temps dont nous disposions nous a empêchés de visiter, 

 sont celles de Beaulieu, sur le Doubs, à peu de distance de Valen- 

 tigney, où sont fabriqués, entre autres produits, les vélocipèdes et 

 les voitures automobiles et enfin celle de Terre-Blanche, à quelques 

 kilomètres delà, dans la vallée d'Herimoncourt, qui fabrique surtout 

 des outils et des machines très divers. 



Cette visite trop rapide terminée, nous gagnions la ferme de Ba- 

 devel, appartenant à M. Japy, président de la Société d'agriculture 

 de Belfort, qui nous attendait ainsi que M. BouUand, vétérinaire, 

 président du Herd-book de la race de Montbéliard, qui a d'ailleurs 

 déterminé les caractères de la variété ainsi désignée dans le pays. 



Nous avons admiré la grange et surtout le soin avec lequel le four- 

 rage y était rangé et comprimé, afin de lui faire mieux conserver son 

 arôme, ainsi que l'étable dans laquelle se trouvaient des animaux 

 superbes dont M. BouUand nous a fait ressortir les avantages en 

 déplorant l'importance que les cultivateurs du pays donnent à l'en- 

 graissement, au détriment de l'aptitude laitière, pourtant si néces- 

 saire, comme le prouve l'exemple des Suisses qui ont tellement accru 

 la faculté d'engraissement que leurs vaches n'étant plus assez lai- 

 tières, ils seraient obligés, d'après M. BouUand, de venir chercher 

 des reproducteurs dans le Doubs et le Jura. Il faut donc conserver 

 cette aptitude qui fait la supériorité de notre bétail français. 



Nous repartions ensuite pour Beaucourt, où sont situées les usines 

 de MM. Japy frères. Pendant plusieurs heures, nous avons marché 

 constamment d'usine en usine et d'atelier en atelier; visitant d'abord 

 la fabrication des instruments agricoles, tels que semoirs, herses, 

 pompes, concasseurs, hache-paille, moteurs à pélrole, etc.; puis des 

 fonderies, d'immenses ateliers d'horlogerie où nous avons de nouveau 



