362 PHILOSOPHIE 



NOTE (i) 



Voici un certain nombre de phénomènes physiques, chimiques 

 et biologiques où l'existence d'un optimum est établie. Il est 

 bien entendu que cette liste de quelques exemples n'a aucune 

 prétention à être complète; mais elle permet du moins de se 

 faire une idée de la diversité des domaines auxquels la notion 

 d'optimum s'applique. 



A. — OPTIMUM EN PHYSIQUE ET EN CHIMIE 



Densité de l'eau. Température optimale : 4». 



Densité des solutions d'acide acétique dans l'eau. Proportion 

 optimale : la densité est maximum quand la solution renferme 

 80 0/0 d'acide acétique; à ce maximum de densité correspond un 

 minimum de fluidité (De Heen, Bulletin de l'Académie royale de 

 Belgique, 1878, page 812). 



Densité de la vapeur saturée d'acide acétique : elle est minimum 

 à la température de iSo» (W. Ramsay et S. Young, Journal of the 

 Chemical Society , tome XLIX, 1886, page 790). 



Largeur des nappes liquides de Savart : hauteur optimale de la 

 colonne d'eau (Plateau, Statique expéfimentale et théorique des 

 liquides, 1878, tome I, pages 414-419). 



Solubilité dans l'eau. Température optimale pour le sulfate de 

 soude avec 10 H^O : vers 33o (Gay-Lussac, cité dans Wurtz, 

 Dictionnaire de chimie pu?^e et appliquée, tome II, page i532); 

 pour le sulfate ferreux : de 65» à 980 (Etard, Bulletin de la Société 

 chimique de Paris, tome XLIX, 1888, page 928); etc. 



Chaleur latente de vaporisation de l'acide acétique : elle est 

 maximum à iio^ô (Ramsay et Young, loc. cit.). 



Dissociation. Température optimale poui le sesquichlorure de 

 silicium : vers 700» (Troost et Hautefeuille, Comptes rendus, 



(i) Voyez plus haut, page 357. 



