— 311 — 



Queensland por menos de 4 es. libras, (en Victoria e* 

 mas cara como se verá mas adelante) y se presenta fres- 

 ca en Inglaterra con solo el recargo de 4 es mas poc 

 libra. 



Según los ingleses, esta carne la consideran superior á 

 la americana (lo dudamos) ; y creen segura la permanen- 

 cia y regularidad del abasto de esta fuente (lo que no 

 aceptamos, por la distancia, y porque en caso de una 

 guerra marítima estas remesas serian foirzosamente cor- 

 tadas ó hechas irregulares por lo menos, lo que no 

 acontece con la producción Americana). Fúndanse para 

 esta suposición en que la Australia es un pais pastoril 

 y en que puede mantener, como en realidad mantiene, 

 una cantidad de ganado de toda especie mucho mayor 

 de la que necesita para su consumo. Calculan que la 

 Australia puede exportar ventajosamente el quinto de 

 su ganado, que se estima hoy, 1883, en 80.000,000 

 de ovejas y en 10,000,000 de vacunos; á lo que se 

 añade que solo en Nueva Gales del Sud, existen uno.s 

 150.000,000 de acres en terrenos adaptadísimos para laB 

 crianzas por sus exelentes pastos, por poco que la indus- 

 tria ganadera, mediante el transporte de carnes conge - 

 ladas, resulte remunerativa. 



Hé aquí en globo, los datos mas recientes relativos 

 á la producción lanar de Australia en 1883. Los detalles, 

 lo mismo que la cifras exactas de fracciones, se dan en 

 detalle mas adelante, en un capítulo especial. 



