4.42 Glykogenbildung aus EiweiJäspaltungsprodukten. 



nach der Bildung von Zucker aus Eiweiß eine große Bedeutung zuzuschreiben' 

 ist fraglich (Fr. Müller), wenn man bedenkt, daß ein Kohlehydrat einmal 

 zahlreichen Eiweißkörpern, z. B. dem Kasein, völlig fehlt, daß es ferner auch 

 da, wo es vorhanden ist, meist nur einen kleinen bis sehr kleinen Teil des 

 Eiweiß ausmacht. Endlich ist für die Erörterung dieses Punktes beim hun- 

 gernden diabetischen Tier zu bedenken, daß es eine durch nichts begründete 

 Auffassung ist, der Tierkörper könne in Zeiten von Zuckermaugel ohne weiteres 

 alle Zuckerreste, die sich in den chemischen Verbindungen festgelegt finden 

 (welche doch, mindestens zum Teil, seine Existenz erst ermöglichen), beliebig 

 herausreißen, ohne seine Existenz zu gefährden oder gar unmöglich zu machen. 



Es muß ferner hier daran erinnert werden , daß die am diabetischen 

 Organismus erhaltenen Resultate nie in demselben Maße beweisend sind wie 

 jene, die ein in seinen Funktionen normaler Organismus liefert. Der dia- 

 betische Organismus funktioniert abnorm, und man kann deshalb nicht 

 wissen, wie weit die an ihm erhaltenen Resultate ebenfalls abnorm sind. 



Ein Moment endlich ist bei Beurteilung der Glykogenbildungsfrage für 

 Fett wie für Eiweiß zu bedenken , nämlich die große Bedeutung , die dem 

 Glykogen und Traubenzucker im tierischen Haushalt nach vielen Beobach- 

 tungen zukommt. Diese Wichtigkeit läßt es nicht wahrscheinlich erscheinen, 

 daß der Organismus für die Gewinnung dieses Stoffes nur einen Weg, den 

 der Bildung aus einigen Kohlehydraten der Nahrung (sowie auch aus dem 

 Zucker am Eiweiß) und etwa noch aus Glycerin besitze, daß er aber nicht 

 imstande sei, wenn jene Quellen versagen, für diesen Zweck das Eiweiß- oder 

 Fettsäuremolekül nutzbar zu machen. Es hat durchaus nichts Auffallendes, 

 daß der Körper aus den für ihn häufigsten Zuckern Glykogen zu bilden ver- 

 mag, nicht aber aus den selteneren, anders konfigurierten; und ebensowenig 

 kann es auffallend erscheinen, daß er wiederum aus einigen anderen im Gang 

 des Stoffabbaues in ihm reichlich gebildeten einfacheren Stoffen diesen Stoff 

 aufzubauen imstande sei ^). 



Für die N-haltigen einfacheren Spaltungsprodukte des Eiweiß, 

 z. B. Leucin (F. Müller^), hat sich bis jetzt kein Glykogenbildungs- 

 vermögen mit Sicherheit nachweisen lassen. R. Cohn^) fand nach Fütte- 

 rung von 16 bis 30g Leucin beim Kaninchen nach mehrtägigem Hunger 

 bis zu 2,3g Glykogen in der Leber, im Kontrolltier beträchtlich geringere 

 Mengen. Simon*) hatte ein direkt negatives Ergebnis (Kaninchen), ebenso J,j 

 Halsey"'). Ebensowenig hat sich für Glykosamin '■), einen der Kohle- 

 hydratanteile des Eiweiß, Glykogenbilgungsvermögen nachweisen lassen. Für 

 d-Alanin, CH3 . CHNH2 . COOH, a - Amidopropionsäure, geben Neuberg 

 und Langstein") an, daß sie ein Glykogenbildner sei; sie fanden in mit* 



*) Es sei hier bemerkt, daß Pflüger in neuester Zeit ebenfalls den oben an- 

 geführten Standpunkt verlassen hat, und zwar nicht das Eiweiß, wohl aber das Fett, «1 

 und zwar auch dessen Fetttäureanteil als mögliche Glykogenquelle im Körper in 

 Betracht zieht. — *) F. Müller, Deutsch, med. Wochenschr. 1899, Nr. 13; Zeitschr. 

 f. Biol. 42, 547, 1901. — •') E. Cohn, Zeitschr. f. physiol. Cham. 28, 211, 1899, 

 u. a. — ") Simon, ebenda 35, 315, 1902. — *) Halsey, Amer. Journ. of Physiol. 

 10, 229 ; vgl. übrigens auchMohr, Zeitschr. f.klin. Med. 1904. (Ein Diabetiker schied 

 bei Fütterung mit Leucin mehr Dextrose aus.) — *) Fabian, Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. 27, 167, 1899. — ') Neuberg und Langstein, Arch. f. (Anat. u.) Physiol. 

 1903, Supplbd., S. 514. 



