Milchsäuren. — Oxalsäure. 4(51 



zur Milchsäure besteht, die jedenfalls zum Teil in Zufuhr vou Milchsäure 

 zur Leber sich ausdrückt, vermutlich aber auch in Bildung von Milchsäure 

 besteht; welches aber die Funktion der Leber diesem Stoffe gegenüber ist, 

 ist nicht zu entscheiden. Nach sehr verschiedenartigen Einwirkungen, die 

 durchaus nicht alle ungezwungen auf Sauerstoffmangel (und damit auf die 

 Vorstellung einer gestörten Oxydation) sich beziehen lassen, ist die Milch- 

 säureverarbeitung gestört '). Beim Vogel dürfte die Milchsäure neben anderem 

 bei dem Aufbau der Harnsäure eine Bedeutung haben, siehe S. 489; es ist 

 ferner auch möglich, an eine Synthese der Milchsäure in der Leber zu 

 denken '^) usw. 



Als Quelle der Milchsäure im lebenden Organismus hat sich die Dextrose 

 bis jetzt nicht erweisen lassen ^), über das Eiweiß siehe oben. 



Oxalsäure, COOH.COOH. 



Oxalsäure ist in der Leber nachgewiesen worden, Salkowski fand 

 in der Leber 9 bis 12mg Oxalsäure pro Kilogramm (Rind und Kalb); zum 

 Teil dürfte sie aus der Oxalsäure der Nahrung stammen^); Wöhler und 

 Frerichs •'), Salkowski ß) u. a. haben die Harnsäure als Quelle derselben 

 vermutet. Von anderer Seite, z. B. Lommel^) (F. Voit), wird auf ver- 

 schiedene Nahrungsmittel, z. B. nucleinreiche Kost, ferner Leim, eine Bildung 

 von Oxalsäure zurückgeführt. Klemperer und Tritschler "*) nennen 

 Glykokoll und Kreatin unter anderen als Oxalsäurebildner. Die Bildung von 

 Oxalsäure aus Malonsäure, CH2(COOH)2, ist von Pohl im Organismus des 

 Kaninchens nachgewiesen worden. Über die Bildung von Oxalsäure aus 

 Dextrose und Derivaten derselben siehe S. 451. 



Beim Diabetiker sah Moracze wski'^) die Oxalsäureausscheidung auf 

 Fleisch- (und Fett-) zufuhr zunehmen, wähi'end Vegetabilien eine Abnahme 

 bewirkten. 



Ob der Organismus die Oxalsäure zu oxydieren vermag, ist noch nicht 

 sicher bewiesen. Nach PohP"), Faust •!) u. a. ist derselbe hierzu nicht 

 imstande. Lommel u. a. hatten dagegen positive Ergebnisse. 



7. Acetoukörper. 



j3-0xybuttersäure, Acetessigsäure, Aceton. 

 Aceton, CH3COCH3, ist eine Flüs.sigkeit von charakteristischem Geruch; 

 es wurde von Petters 1857 zuerst im Körper beobachtet. Aceton findet sich beim 

 gesunden Menschen in sehr kleinen Mengen (einige Milligramm bis höchstens 



') Asher und Jackson, Zeitschr. f. Biol. 41, 393, 1901. — -) Ich erinnere 

 hierbei an die Möglichkeit der Bildung von Glykogen bei der Hefe aus Milchsäure 

 (Laurent). Bei der reichlichen Bildung der Acetoukörper, speziell der /?-Oxy- 

 buttersäure beim Diabetiker, ist möglicherweise auch an die Störung eines solchen 

 (Kreis-) Prozesses zu denken. — ^) Böhm, Pflügers Archiv 23, 44, 1880. Asher 

 U.Jackson, Zeitschr. f. Biol. 41, 393, 1901, u.a. — ") Pierallini, Virchows Arch. 

 160, 173, 1900. — ^) Wöhler und Frerichs, Ann. d. Chem. 45, 340, 1848. — 

 ') Salkowski, Berl. klin. Wochenschr. 37, 20, 1900. — ') Lommel, Deutsches 

 Arcb. f. klin. Med. 63, 599, 1899. F. Voit, Sitzungsber. d. Ges. f. Morph, u. 

 Phys. , München 1899, Heft 1. — **) Klemperer und Tritschler, Zeitschr. f. 

 klin. Med. 44, 337, 1901. — ') Moraczewski, ebenda 51, Heft 5/6, S. 475, 1904. — 

 '") Pohl, Arch. f. exper. Pathol. 37, 413, 1896. — ") Faust, ebenda 44, 217, 1900. 



