474 Zerlegung von Eiweißkörpern. — Glykokoll. 



Stickstoffs waren als Ammoniak nachweisbar. Xeuberg und Richter i) 

 wiesen in einem Falle von akuter gelber Leberatrophie in 345 com Blut 

 0,78 g Tyrosin, 1,1g Leucin, 0,24 g Lysin nach, daraus berechnen sich auf 

 4 bis 5kg Blut etwa 30g freie Aminosäuren; dabei war der Harnstoff nicht 

 vermindert: über den Ort der Bildung dieser Säuren ließ sich nichts ent- 

 scheiden. 



Nach Schlesinger-) ist das autolytische Vermögen der Leber geringer 

 bei Kindern, die an chronischen Krankheiten, z. B. Pädatrophie, zugrunde 

 gingen, als bei normalen. 



Es erhebt sich nach diesen Beobachtungen die Frage, ob diese oder 

 ähnliche Zersetzungen der Eiweißkörper in den Leberzellen auch innerhalb 

 des normalen Lebensablaufes unter dem Einfluß eines endocellulären 

 proteolytischen Ferments sich abspielen , nur in viel geringerem Maßstabe, 

 vielleicht entsprechend der fortwährend stattfindenden Einschmelzung von 

 organisiertem Gewebe ■'')V Auch an die Abnahme des Gewichtes der Leber 

 beim Hunger sei hier erinnert; C. Voit*) berechnete diese bei 13 tägigem 

 Hunger (Katze) zu über öOProz. der Trockensubstanz. 



Dafür, daß im lebenden Organismus die Wirkung dieses Endotrypsins 

 jedenfalls eine verlangsamte sei, sind vielleicht Versuche von Hahn und 

 Geret*'') heranzuziehen, welche beobachteten, daß die Spaltung der Eiweiß- 

 körper im Preßsaft der Leber eine viel langsamere war als bei dem Sal- 

 kowskischen Autodigestionsverfahren. Baer und Loeb '^) sahen in Leberbrei 

 dieAutolyse verlangsamt nach Zusatz von Blutserum, und Wiener^J konnte 

 die Leberautolyse durch Zusatz geringer Mengen Essigsäure steigern, durch 

 Zusatz von Alkali hemmen. 



2. Das Verhalten der Eiweißspaltungsprodukte in der Leber. 



Nachdem erörtert ist , daß es in der Leber zur Spaltung von Eiweiß- 

 körpern kommt, ist das weitere Vei'halten dieser Spaltungsprodukte in der- 

 selben — soweit darüber etwas bekannt ist — zu verfolgen. Dabei ist 

 hinzuzufügen, daß solche Spaltungsprodukte — ebenso wie Eiweißkörj^er — 

 auch durch das Blut (besonders das der Pfortader nach Aufnahme von Eiweiß 

 in den Darm) der Leiter zugeführt werden dürften. Auch diese sind in 

 den folgenden Kapiteln mit einbegriffen. 



Für die Darstellung lassen sich mehrere Gruppen von Prozessen unter- 

 scheiden, welche 1. die Paarungen des Glykokolls (S. 475), 2. die Umbildung 

 des Cysteins (S. 477), 3. das Verhalten der Tyrosinkörper (S. 480), 4. die 

 Bildung des Harnstoffes (S. 481) betreffen ^). 



^) Neuberg und Richter, Deutsch, med. Wochenschr. 1904, S. 498. — 

 ^) Schlesinger, Hofmeisters Beiträge 4, 87, 19ü:<. — ^) Vgl. C. Veit, Physiol. 

 d. allgem. Stoffwechsels, 1881, S. 301. — *) C. Voit, I.e. 1881, S. 97; vgl. auch 

 die Angaben über die Organgewichte bei einem wohlgenährten und bei einem 

 hungernden Hund. C. Voit, Zeitschr. f. Biol. 30, 510, 1894. — *) Ed. Buchner, 

 H. Buchner und M. Hahn, Die Zymasegärung, 1903, S. 336. — ^) Baer u. Loeb, 

 Arch. f. exper. Pathol. 53, 1, 1905. — ^ Wiener Zentralbl. f. Physiol. 19, 349, 

 1905. — ") Über die Umbildung einiger weiterer dieser Spaltuugsj)rodukte siehe 

 z. B. S. 427, dann S. 486, S. 492 und Gifte S. 499. 



